Vad ska vi äta idag? 10 middagar som andra valt på Tuggi
Tio av middagarna som Tuggis användare sparat, lagat och betygsatt flest gånger, med siffrorna bakom. Plus vart du går när inget av dem passar.
"Vad ska vi äta idag?" Frågan kommer varje dag, oftast någon gång mellan jobbet och affären, och den är svårare än den låter. Recept finns det tusentals av. Det svåra är att välja ett.
Ett sätt att välja är att titta på vad andra redan har valt. Vi räknade ihop tre saker för alla middagsrecept på Tuggi: hur många gånger receptet har sparats, hur många gånger någon har startat tillagningsläget med det och hur många betyg det har fått. Nedan står tio av rätterna som hamnade högst, med högst summa först. Vid lika summa avgör flest sparningar.
Några rätter fick stå över. Spaghetti Bolognese, Kryddstark Arrabiata Penne och Ugnsbakad lax med citron och dillpotatis ligger lika högt som de två sista här, men de finns redan i Populära måndagsrätter. Fish and Chips hade fått en plats på summan, men snittbetyget är 3,5 på 2 betyg. Och Matambre a la Pizza delar sista platsen men fick stå tillbaka för att listan skulle stanna på tio. Siffrorna är hämtade den 22 oktober 2026 och ändras hela tiden.
1. Kycklingpasta i krämig pestosås
En snabblagad pastarätt med krämig pestosås, mör kyckling, körsbärstomater och babyspenat. Örtig, fyllig och klar på under en halvtimme.
Summa 21: 12 sparningar, 2 kokstarter och 7 betyg med snittet 4,9. Inget recept på Tuggi har sparats fler gånger än Kycklingpasta i krämig pestosås.
Den är klar på 20 minuter. Kycklingen steks i bitar i fem till sex minuter, lök och vitlök fräses med, och sedan blir matlagningsgrädde, grön pesto och riven parmesan en sås på ett par minuter. Körsbärstomater och babyspenat vänds ner på slutet, och saften från en halv citron lyfter det hela. Varje portion ger 51 g protein.
2. Hemmagjorda dumplings
Hemmagjorda dumplings som går snabbt att göra!
Summa 13: 4 sparningar, 1 kokstart och 8 betyg. Alla åtta betygen är femmor.
Hemmagjorda dumplings låter mer avancerat än det är. Degen köps färdig som frysta dumplingsark, och fyllningen är nötfärs, riven ingefära, vitlök, salladslök och japansk soja. Två teskedar fyllning per ark, sedan ångas de i en bambukorg över kokande vatten i fem till sju minuter. Chiliolja, soja och strimlad salladslök till.
Receptet delar satsen på åtta portioner à 295 kcal. Ska dumplingsen vara hela middagen räcker en sats alltså till färre personer.
3. Salsicciapasta
Smakrik pasta med italiensk salsiccia, rött vin och tomatsås, toppad med riven parmesan. Vardagsfavorit på 30 minuter.
Summa 12: 10 sparningar och 2 betyg med snittet 5. Bara kycklingpastan ovan har sparats fler gånger.
I Salsicciapasta tas korven ur skinnet och bryts i bitar som steks i fyra till fem minuter. Lök och vitlök fräses med, en deciliter rött vin får koka in nästan helt och sedan sjuder krossade tomater och oregano i tio minuter. Spara lite pastavatten innan du häller av, det är det som gör såsen len när pastan vänds ner. 30 minuter, fyra portioner.
4. Kung Pao Kyckling
Wokad kyckling med chili, vitlök och jordnötter i en söt och salt sojasås. Snabblagad rätt som passar utmärkt till ris eller nudlar.
Summa 12: 8 sparningar, 1 kokstart och 3 betyg med snittet 4,0.
Kung Pao Kyckling är wokad kyckling i en söt och salt sås av soja, risvinäger, honung och sesamolja, med 150 g rostade jordnötter och två röda chilifrukter. Hettan styr du själv: ta bort kärnorna ur chilin för mildare, behåll dem för starkare.
Rätten har 47 g protein och bara 10 g kolhydrater per portion, eftersom riset eller nudlarna som den serveras med inte står i ingredienslistan. Lägg till det när du handlar.
5. Krämig chorizopasta
En smakrik och krämig pastarätt med chorizo, tomater och vispgrädde. Lätt att tillaga och perfekt för vardagsmiddag.
Summa 12: 1 sparning, 3 kokstarter och 8 betyg med snittet 4,9. Tillsammans med Smash Burger Tacos längre ner är det den rätt i listan där tillagningsläget har startats flest gånger.
Krämig chorizopasta är också den tyngsta rätten här, 1 134 kcal per portion. Chorizon steks tills fettet släpper, tomatpuré och paprikapulver fräses i det fettet, och sedan blir krossade tomater, 3 dl vispgrädde och 1 dl crème fraîche en sås som får småkoka utan att koka upp ordentligt.
6. Köttgryta med rotfrukter och potatismos
En långkokt köttgryta med lök, morötter och persiljerötter, serverad med krämigt potatismos. Enkel att sätta på och låta sköta sig själv på spisen.
Summa 8: 8 sparningar, men varken kokstarter eller betyg ännu.
Köttgryta med rotfrukter och potatismos kommer från Livsmedelsverket. Innanlår av nöt skärs i skivor, vänds i mjöl och bryns, och sedan sjuder grytan med lök, lagerblad och vatten i ungefär två timmar. Morötter och persiljerötter går ner den sista kvarten. Potatismoset görs med lättmjölk och lite olja i stället för smör och grädde.
Det tar 150 minuter, men nästan all tid står grytan på svag värme. Vill du laga dubbel sats finns fler grytor att frysa i Matlådor att frysa in.
7. Hot Honey Chicken Bowl
Sött, starkt och riktigt krispigt. En snabb bowl med glaserad kyckling, ris, avokado och fräscha grönsaker.
Summa 8: 4 sparningar, 1 kokstart och 3 betyg med snittet 5.
I Hot Honey Chicken Bowl vänds bitar av kycklinglårfilé i majsstärkelse och paprikapulver och steks krispiga. Sedan glaseras de i pannan med honung, sriracha, soja, smör och limejuice. Kycklingen läggs på ris med avokado, gurka och strimlad rödkål. En till två teskedar sriracha står det i receptet, så börja med en om det ska ätas av fler än du.
8. Bigos (jägargryta)
En klassisk polsk gryta med fläskkött, korv, kål och surkål som får sjuda länge tills smakerna smälter samman. Blir ofta ännu bättre dagen efter.
Summa 8: 2 sparningar, 2 kokstarter och 4 betyg med snittet 4,5.
Bigos är en polsk gryta på ett kilo kielbasa, ett kilo fläskkött, bacon, champinjoner, vitkål och surkål i nötköttsbuljong. Den ska sjuda i minst en och en halv till två timmar, gärna längre. Satsen ger åtta portioner med 54 g protein var, så det här är en rätt för en söndag med något över till veckan.
9. Tortillapizza med kalkon och vitlökssås
Snabb och lite nyttigare pizza gjord på majstortillor, toppad med skivad rökt kalkon, rucola och en krämig vitlökssås med färska örter.
Summa 7: 6 sparningar och 1 betyg.
Tortillapizza med kalkon och vitlökssås tar 20 minuter. Majstortillor får pizzasås, rödlök, körsbärstomater och riven ost och gratineras i fem till sju minuter i 250 grader. Rökt kalkon och rucola läggs på efteråt, tillsammans med en kräm av lätt crème fraiche, vitlök och färska örter. Receptet är för två, så dubbla det för fyra. Fler middagar i samma tempo finns i Middag på 20 minuter.
10. Smash Burger Tacos
Smash burger möter tacos, krispigt stekta tortillabröd fyllda med saftig nötfärs, smält cheddar, sallad, picklad rödlök och krämig burgarsås. En riktig helgfavorit som går snabbt att slänga ihop.
Summa 7: 3 kokstarter och 4 betyg med snittet 5, men inte en enda sparning. Tillagningsläget har alltså startats oftare än receptet har sparats.
Smash Burger Tacos delar 400 g nötfärs i åtta små klickar som trycks platta i en mycket het panna. Efter två till tre minuter vänds de, får lök och cheddar och läggs i varma tortillas med isbergssallad, tomat och en sås av majonnäs, ketchup och senap. Gillar du den finns fler på Top 10 tacos och Top 10 burgare.
Vad ska vi äta idag om inget av det här passar?
Listan ovan är vad andra har valt. Din kväll ser kanske annorlunda ut, och därför finns det en artikel för varje vanligt läge:
- Ont om tid: Middag på 20 minuter.
- Lite pengar: Billiga middagar, med pris per portion för varje recept.
- Hela veckan på en gång: Billig veckomeny för barnfamiljen.
- Utan kött: Vegetarisk middag för barnfamiljen.
- Kyckling i kylen: Vad kan jag laga med kyckling?
- Köttfärs i kylen: Vad kan jag laga med köttfärs?
- Mycket protein: Proteinrik middag.
- Inget särskilt hemma: Laga mat av det som finns hemma.
- Mat till flera dagar: Matlådor att frysa in.
Vill du ha ett svar som utgår från just dig, fråga chatten i Tuggi vad du ska laga till middag. Skriv vad du har hemma, hur mycket tid du har och vad ni inte äter, så föreslår den recept ur samma samling som rätterna ovan. Och vill du se vad andra lagar den här veckan börjar Veckans favoriter om varje måndag.