Kung Pao Kyckling
25
4portioner
4 (3)
Wokad kyckling med chili, vitlök och jordnötter i en söt och salt sojasås. Snabblagad rätt som passar utmärkt till ris eller nudlar.
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingen
700 gkycklingbröst
2 mskrapsolja
3 stvitlöksklyftor
2 ströda chilifrukter
Såsen
4 msksojasås
2 mskrisvinäger
1 tskhonung
1 tsksesamolja
Garneringen
150 grostade jordnötter
2 stsalladslökar
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Skär kycklingen i cirka 2 cm stora kuber. Hacka vitlöken fint och skär chilifrukterna i tunna skivor, ta bort kärnorna för mindre hetta eller behåll dem för extra styrka.
- Blanda sojasås, risvinäger, honung och sesamolja i en skål till en sås.
- Hetta upp rapsoljan i en stekpanna eller wok på hög värme. Stek kycklingen i 5-7 minuter tills den är gyllenbrun och genomstekt. Lägg upp den på en tallrik.
- Stek vitlöken och chilifrukterna i samma panna i 1-2 minuter tills det doftar gott.
- Häll i såsen och låt den värmas igenom. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och tillsätt jordnötterna. Rör om och låt allt koka ihop i 2-3 minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över hackad salladslök och servera genast med ris eller nudlar.
Kung Pao Kyckling
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingen
700 gkycklingbröst
2 mskrapsolja
3 stvitlöksklyftor
2 ströda chilifrukter
Såsen
4 msksojasås
2 mskrisvinäger
1 tskhonung
1 tsksesamolja
Garneringen
150 grostade jordnötter
2 stsalladslökar
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Skär kycklingen i cirka 2 cm stora kuber. Hacka vitlöken fint och skär chilifrukterna i tunna skivor, ta bort kärnorna för mindre hetta eller behåll dem för extra styrka.
- Blanda sojasås, risvinäger, honung och sesamolja i en skål till en sås.
- Hetta upp rapsoljan i en stekpanna eller wok på hög värme. Stek kycklingen i 5-7 minuter tills den är gyllenbrun och genomstekt. Lägg upp den på en tallrik.
- Stek vitlöken och chilifrukterna i samma panna i 1-2 minuter tills det doftar gott.
- Häll i såsen och låt den värmas igenom. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och tillsätt jordnötterna. Rör om och låt allt koka ihop i 2-3 minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över hackad salladslök och servera genast med ris eller nudlar.
Per portion:354 kcal·42 g protein·6 g kolh.·18 g fett
4 (3 betyg)
Wokad kyckling med chili, vitlök och jordnötter i en söt och salt sojasås. Snabblagad rätt som passar utmärkt till ris eller nudlar.
