Snabb kycklingwok
20 min
4portioner
Snabb wok med kycklingstrimlor, paprika, broccoli och morot i en sås av soja, ostronsås och ingefära.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
500 gkycklingfilé
1 ströd paprika
1 stgul lök
200 gbroccoli
2 stmorötter
2 stvitlöksklyftor
1 mskriven färsk ingefära
3 mskjapansk soja
1 mskostronsås
1 tskmajsstärkelse
1 dlvatten
1 mskrapsolja
Gör så här
- Skär kycklingfilén i tunna strimlor. Skär paprikan i strimlor, skiva löken och morötterna tunt och dela broccolin i små buketter.
- Hacka vitlöken fint och riv ingefäran.
- Rör ihop soja, ostronsås, majsstärkelse och vatten till en sås.
- Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna på hög värme. Woka kycklingen i 4 till 5 minuter tills den är genomstekt och lägg upp den.
- Woka lök, morötter och broccoli i 3 minuter. Tillsätt paprika, vitlök och ingefära och woka 1 till 2 minuter till.
- Lägg tillbaka kycklingen, häll över såsen och låt koka upp under omrörning tills såsen tjocknat, cirka 1 minut. Servera direkt.
Snabb kycklingwok
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
500 gkycklingfilé
1 ströd paprika
1 stgul lök
200 gbroccoli
2 stmorötter
2 stvitlöksklyftor
1 mskriven färsk ingefära
3 mskjapansk soja
1 mskostronsås
1 tskmajsstärkelse
1 dlvatten
1 mskrapsolja
Gör så här
- Skär kycklingfilén i tunna strimlor. Skär paprikan i strimlor, skiva löken och morötterna tunt och dela broccolin i små buketter.
- Hacka vitlöken fint och riv ingefäran.
- Rör ihop soja, ostronsås, majsstärkelse och vatten till en sås.
- Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna på hög värme. Woka kycklingen i 4 till 5 minuter tills den är genomstekt och lägg upp den.
- Woka lök, morötter och broccoli i 3 minuter. Tillsätt paprika, vitlök och ingefära och woka 1 till 2 minuter till.
- Lägg tillbaka kycklingen, häll över såsen och låt koka upp under omrörning tills såsen tjocknat, cirka 1 minut. Servera direkt.
Per portion:320 kcal·32 g protein·25 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
Snabb wok med kycklingstrimlor, paprika, broccoli och morot i en sås av soja, ostronsås och ingefära.
