Snabb wok med strimlad biff
20
4portioner
En enkel och smakrik vardagswok med strimlad biff, frysta wokgrönsaker och en snabb sås på kokosmjölk, soja och lime.
Ingredienser
BytTa bort
300 gfullkornsris
400 gnötkött, till exempel lövbiff
1 mskrapsolja
1 tskcurry
750 gwokgrönsaker, frysta
2 dlkokosmjölk, lätt
5 msksojasås
2 msksöt chilisås
4 msklime- eller citronsaft
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen, men utan salt eftersom resten av rätten ger så mycket smak.
- Skär nötköttet i strimlor.
- Hetta upp rapsoljan i en wokpanna och bryn köttet på hög värme.
- Tillsätt curryn och stek en kort stund till.
- Lägg i de frysta wokgrönsakerna och woka under omrörning i 2-3 minuter.
- Häll i kokosmjölk, sojasås, söt chilisås och lime- eller citronsaft. Låt allt koka ihop i 2-3 minuter.
- Smaka av med svartpeppar.
- Servera woken tillsammans med riset.
Snabb wok med strimlad biff
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
300 gfullkornsris
400 gnötkött, till exempel lövbiff
1 mskrapsolja
1 tskcurry
750 gwokgrönsaker, frysta
2 dlkokosmjölk, lätt
5 msksojasås
2 msksöt chilisås
4 msklime- eller citronsaft
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen, men utan salt eftersom resten av rätten ger så mycket smak.
- Skär nötköttet i strimlor.
- Hetta upp rapsoljan i en wokpanna och bryn köttet på hög värme.
- Tillsätt curryn och stek en kort stund till.
- Lägg i de frysta wokgrönsakerna och woka under omrörning i 2-3 minuter.
- Häll i kokosmjölk, sojasås, söt chilisås och lime- eller citronsaft. Låt allt koka ihop i 2-3 minuter.
- Smaka av med svartpeppar.
- Servera woken tillsammans med riset.
Per portion:244 kcal·17 g protein·26 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
En enkel och smakrik vardagswok med strimlad biff, frysta wokgrönsaker och en snabb sås på kokosmjölk, soja och lime.
