Kycklingpasta i krämig pestosås
20 min
4portioner
4.9 (7)
En snabblagad pastarätt med krämig pestosås, mör kyckling, körsbärstomater och babyspenat. Örtig, fyllig och klar på under en halvtimme.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
350 gpasta
500 gkycklingfilé
efter smaksalt och peppar
1 mskolivolja
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
2 dlmatlagningsgrädde
2 mskgrön pesto
1 dlriven parmesan
250 gkörsbärstomater
150 gbabyspenat
1/2 stcitron
parmesan till servering
färsk basilika till servering
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär kycklingfilén i bitar och krydda med salt och peppar.
- Stek kycklingen i olivoljan i en stekpanna på medelvärme i 5 till 6 minuter tills den är genomstekt.
- Hacka löken och vitlöken fint och fräs med kycklingen i 2 minuter.
- Häll i matlagningsgrädden och pestot och rör om.
- Rör ner parmesanen och låt såsen sjuda i 2 minuter.
- Vänd ner körsbärstomaterna och babyspenaten och låt spenaten falla ihop.
- Blanda den kokta pastan med såsen och smaka av med saften från citronen.
- Servera direkt med extra riven parmesan och färsk basilika över.
Kycklingpasta i krämig pestosås
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
350 gpasta
500 gkycklingfilé
efter smaksalt och peppar
1 mskolivolja
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
2 dlmatlagningsgrädde
2 mskgrön pesto
1 dlriven parmesan
250 gkörsbärstomater
150 gbabyspenat
1/2 stcitron
parmesan till servering
färsk basilika till servering
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär kycklingfilén i bitar och krydda med salt och peppar.
- Stek kycklingen i olivoljan i en stekpanna på medelvärme i 5 till 6 minuter tills den är genomstekt.
- Hacka löken och vitlöken fint och fräs med kycklingen i 2 minuter.
- Häll i matlagningsgrädden och pestot och rör om.
- Rör ner parmesanen och låt såsen sjuda i 2 minuter.
- Vänd ner körsbärstomaterna och babyspenaten och låt spenaten falla ihop.
- Blanda den kokta pastan med såsen och smaka av med saften från citronen.
- Servera direkt med extra riven parmesan och färsk basilika över.
Per portion:707 kcal·51 g protein·74 g kolh.·23 g fett
4.9 (7 betyg)
En snabblagad pastarätt med krämig pestosås, mör kyckling, körsbärstomater och babyspenat. Örtig, fyllig och klar på under en halvtimme.
