Pasta pesto
20 min
4portioner
4 (1)
Pasta med hemgjord pesto på färsk basilika, rostade pinjenötter, vitlök och parmesan.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Pasta
400 gpasta
Pesto
2 dlfärsk basilika
100 gpinjenötter
100 gparmesanost
3 klyftorvitlök
1 1/2 dlolivolja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de fått lite färg. Låt dem svalna.
- Riv parmesanosten och skala vitlöksklyftorna.
- Mixa basilika, pinjenötter, parmesan och vitlök i en matberedare. Häll i olivoljan i en tunn stråle medan maskinen går, tills peston är slät.
- Smaka av peston med salt och svartpeppar.
- Spara lite av pastavattnet och häll av pastan. Blanda pastan med peston och späd med lite pastavatten om det behövs.
- Servera direkt.
Pasta pesto
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Pasta
400 gpasta
Pesto
2 dlfärsk basilika
100 gpinjenötter
100 gparmesanost
3 klyftorvitlök
1 1/2 dlolivolja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de fått lite färg. Låt dem svalna.
- Riv parmesanosten och skala vitlöksklyftorna.
- Mixa basilika, pinjenötter, parmesan och vitlök i en matberedare. Häll i olivoljan i en tunn stråle medan maskinen går, tills peston är slät.
- Smaka av peston med salt och svartpeppar.
- Spara lite av pastavattnet och häll av pastan. Blanda pastan med peston och späd med lite pastavatten om det behövs.
- Servera direkt.
Per portion:904 kcal·24 g protein·76 g kolh.·56 g fett
4 (1 betyg)
Pasta med hemgjord pesto på färsk basilika, rostade pinjenötter, vitlök och parmesan.
