Billig veckomeny för barnfamiljen: sju middagar
Sju milda middagar från måndag till söndag för knappt 400 kronor till en familj på fyra, räknat på Willys priser. Recept, tider och pris per portion.
En billig veckomeny för en barnfamilj ska hålla hela veckan, inte bara på måndagen. Rätterna ska vara milda nog för alla vid bordet, gå att laga en vanlig vardagskväll och inte kosta mer än nödvändigt.
Här är sju middagar, måndag till söndag, ur Tuggis recept. Alla är välkända rätter utan starka kryddor, och ingen tar mer än 45 minuter. Vi bytte mellan pasta, soppa, husmanskost och en fredagsrätt, och tre av kvällarna är utan kött. Fisk saknas, för vi hittade inget fiskrecept där priset på själva fisken gick att kontrollera.
Priserna är Tuggis egna och kontrollerade mot varje recepts ingredienslista. Priset i tabellen är per portion och är vad receptet gör av med, räknat på Willys jämförpriser den 20 oktober 2026. Det är alltså inte vad hela förpackningarna kostar i kassan, och salt, peppar och vatten ingår inte.
Veckomenyn
| Dag | Middag | Tid | Pris |
|---|---|---|---|
| Måndag | Falukorv med makaroni | 25 min | 11 kr |
| Tisdag | Krämig blomkålssoppa med krutonger | 30 min | 14 kr |
| Onsdag | Grönsaksgryta med linser | 35 min | 15 kr |
| Torsdag | Ugnspannkaka | 45 min | 13 kr |
| Fredag | Pizzatortillas med skinka och mozzarella | 20 min | 15 kr |
| Lördag | Gnocchi med tomatsås och mozzarella | 25 min | 13 kr |
| Söndag | Stekt kotlett med rostad löksås | 30 min | 20 kr |
Vad den billiga veckomenyn kostar
Lägger du ihop de oavrundade portionspriserna blir det 99,92 kronor per person för sju middagar. För en familj på fyra är det fyra gånger så mycket, knappt 400 kronor för hela veckan, eller 57 kronor per kväll i snitt.
Räkna med att första veckan kostar mer i kassan. Du köper hela paket mjöl, smör, oregano och majsstärkelse, men det mesta finns kvar veckan efter. Har du redan potatis, lök och mjölk hemma blir det billigare än siffran ovan.
Samma varor flera dagar
Veckan är lagd så att flera varor återkommer, och då räcker paketen längre.
- Mjölk: 4 dl på måndagen, 12 dl till torsdagens pannkaka och 4,5 dl till söndagens sås. Drygt två liter för veckan.
- Mozzarella: 250 gram riven till fredagens pizzor och 150 gram till lördagens gnocchi.
- Krossade tomater: en burk till onsdagens gryta och en till lördagens tomatsås.
- Blomkål: ett helt huvud till tisdagens soppa och 200 gram till onsdagens gryta. Köp ett stort huvud och spara en bit.
- Morötter: i grytan på onsdagen, i pannkakan på torsdagen och rivna till kotletterna på söndagen.
Måndag: Falukorv med makaroni
Klassisk svensk husmanskost med falukorv och makaroni i en het, smörig sås med senap och lök. Enkel vardagsmat som värmer.
Veckan börjar med den billigaste rätten, 11 kronor portionen. Falukorv med makaroni är husmanskost på 25 minuter. Makaronin kokas för sig, och falukorven värms i en sås av smör, fräst lök, majsstärkelse och mjölk smaksatt med senap. Allt vänds ihop och får bli varmt på svag värme i fem minuter. Receptet föreslår lite extra senap vid sidan om.
Tisdag: Krämig blomkålssoppa med krutonger
Krämig blomkålssoppa med krutonger, klar på 30 minuter. Silkeslen höstsoppa med blomkål, lök och en skvätt grädde till 4 portioner. Prisvärd vegetarisk vardagsrätt som värmer.
14 kronor portionen. Ett helt blomkålshuvud, en potatis, lök och vitlök kokar i en liter grönsaksbuljong i 15 till 20 minuter. Sedan mixas soppan slät och får en deciliter grädde. Krämig blomkålssoppa med krutonger är vegetarisk och klar på 30 minuter. Krutongerna steks av fyra brödskivor.
Onsdag: Grönsaksgryta med linser
En mättande och näringsrik gryta med röda linser och massor av grönsaker, smaksatt med vitlök och örter.
15 kronor portionen. Röda linser behöver inte blötläggas, så Grönsaksgryta med linser är klar på 35 minuter. Morot, zucchini, röd paprika och blomkål steks i fem minuter, och sedan puttrar allt med linserna, krossade tomater och buljong under lock tills linserna är mjuka.
Grytan är veckans lättaste middag, 305 kcal och 17 g protein per portion. Vill du ha något till passar bröd eller ris, men det ingår inte i priset.
Torsdag: Ugnspannkaka
Ugnspannkaka med knaperstekt bacon, morötter och gurka. Superenkel att göra och räcker till hela familjen.
13 kronor portionen. Torsdag är traditionellt ärtsoppa och pannkaka. Här blir det pannkakan, men en som klarar sig som middag på egen hand. Ugnspannkaka får knaperstekt bacon, morötter och gurka strött över smeten innan den gräddas 25 till 30 minuter i 225 grader.
Receptet ger sex portioner, så det blir över till en matlåda. Det har 5 i snitt på 2 betyg på Tuggi den 22 oktober 2026.
Fredag: Pizzatortillas med skinka och mozzarella
15 kronor portionen och veckans snabbaste middag, 20 minuter. I Pizzatortillas med skinka och mozzarella är tortillabröden botten. Pizzasås, riven mozzarella, strimlad skinka, rödlök och oregano på, sedan 8 till 10 minuter i 225 grader tills kanterna är gyllene och krispiga. Låt gärna var och en toppa sin egen.
Lördag: Gnocchi med tomatsås och mozzarella
Gnocchi med tomatsås och mozzarella, klar på 25 minuter. Mjuka potatisgnocchi i snabb tomatsås under smält mozzarella till 4 portioner. Barnvänlig italiensk vardagsmiddag med minimal disk.
13 kronor portionen. Gnocchi med tomatsås och mozzarella har också 5 i snitt på 2 betyg. Färdig gnocchi kokar tills den flyter upp och vänds ner i en tomatsås med lök, vitlök och oregano som har puttrat i tio minuter. Mozzarella på, och sedan gratineras allt i ugnen eller under grillen tills osten bubblar. 25 minuter, utan kött.
Söndag: Stekt kotlett med rostad löksås
Krispigt stekta fläskkotletter serverade i en krämig sås smaksatt med rostad lök. Klassisk husmanskost som passar med kokt potatis och rivna morötter.
20 kronor portionen, veckans dyraste middag och den enda där köttet är en hel bit. I Stekt kotlett med rostad löksås steks fyra benfria fläskkotletter i cirka tio minuter och vilar medan såsen görs av mjölk och majsstärkelse i samma panna. Rostad lök rörs ner i såsen. Kokt potatis och rivna morötter till, och hela middagen tar 30 minuter.
Veckomeny för barnfamiljen, utan att planera själv
Den här veckan är satt för hand. I veckomenyn i Tuggi gör appen samma sak åt dig. Tuggi väljer middagarna efter budget och smak, räknar bort allergier från allas profiler i hushållet och gör inköpslistan till veckan. Det som redan finns i kylskåpet räknas bort från listan, och priset per butik ser du i listan under Prisanalys. Vill du hellre välja själv trycker du på en dag och väljer rätten.
Behöver du fler billiga rätter att byta med finns billiga middagar under 20 kronor portionen. Och blir det mat över efter torsdagens pannkaka finns fler idéer i matlådor att frysa in.