Falukorv med makaroni
25 min
4portioner
Klassisk svensk husmanskost med falukorv och makaroni i en het, smörig sås med senap och lök. Enkel vardagsmat som värmer.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
300 gmakaroni
600 gfalukorv
2 stgula lökar
3 msksmör
2 mskmajsstärkelse
4 dlmjölk
2 msksenap
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1 mskhackad persilja
Gör så här
- Koka makaronin enligt anvisningen på förpackningen, häll av och ställ åt sidan.
- Skala och finhacka löken. Skär falukorven i 1 cm tjocka skivor.
- Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken mjuk. Tillsätt majsstärkelsen och rör om väl.
- Häll i mjölken under omrörning så att inga klumpar bildas. Koka upp och låt sjuda i 2-3 minuter.
- Rör ner senap, salt och svartpeppar. Lägg i falukorvskivorna och makaronin, och vänd försiktigt ihop allt.
- Låt rätten värmas igenom på svag värme i 5 minuter.
- Servera hett garnerat med hackad persilja och gärna med lite extra senap vid sidan om.
Falukorv med makaroni
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
300 gmakaroni
600 gfalukorv
2 stgula lökar
3 msksmör
2 mskmajsstärkelse
4 dlmjölk
2 msksenap
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1 mskhackad persilja
Gör så här
- Koka makaronin enligt anvisningen på förpackningen, häll av och ställ åt sidan.
- Skala och finhacka löken. Skär falukorven i 1 cm tjocka skivor.
- Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken mjuk. Tillsätt majsstärkelsen och rör om väl.
- Häll i mjölken under omrörning så att inga klumpar bildas. Koka upp och låt sjuda i 2-3 minuter.
- Rör ner senap, salt och svartpeppar. Lägg i falukorvskivorna och makaronin, och vänd försiktigt ihop allt.
- Låt rätten värmas igenom på svag värme i 5 minuter.
- Servera hett garnerat med hackad persilja och gärna med lite extra senap vid sidan om.
Per portion:694 kcal·27 g protein·70 g kolh.·34 g fett
Inga betyg än
Klassisk svensk husmanskost med falukorv och makaroni i en het, smörig sås med senap och lök. Enkel vardagsmat som värmer.
