Falukorv med makaroni
25
4portioner
Klassisk svensk husmanskost med falukorv och makaroni i en het, smörig sås med senap och lök. Enkel vardagsmat som värmer.
Ingredienser
BytTa bort
300 gmakaroni
4 stfalukorvar
2 stgula lökar
3 msksmör
2 mskmajsstärkelse
4 dlmjölk
2 msksenap
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1 mskhackad persilja
Gör så här
- Koka makaronin enligt anvisningen på förpackningen, häll av och ställ åt sidan.
- Skala och finhacka löken. Skär falukorven i 1 cm tjocka skivor.
- Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken mjuk. Tillsätt majsstärkelsen och rör om väl.
- Häll i mjölken under omrörning så att inga klumpar bildas. Koka upp och låt sjuda i 2-3 minuter.
- Rör ner senap, salt och svartpeppar. Lägg i falukorvskivorna och makaronin, och vänd försiktigt ihop allt.
- Låt rätten värmas igenom på svag värme i 5 minuter.
- Servera hett garnerat med hackad persilja och gärna med lite extra senap vid sidan om.
Falukorv med makaroni
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
300 gmakaroni
4 stfalukorvar
2 stgula lökar
3 msksmör
2 mskmajsstärkelse
4 dlmjölk
2 msksenap
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1 mskhackad persilja
Gör så här
- Koka makaronin enligt anvisningen på förpackningen, häll av och ställ åt sidan.
- Skala och finhacka löken. Skär falukorven i 1 cm tjocka skivor.
- Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken mjuk. Tillsätt majsstärkelsen och rör om väl.
- Häll i mjölken under omrörning så att inga klumpar bildas. Koka upp och låt sjuda i 2-3 minuter.
- Rör ner senap, salt och svartpeppar. Lägg i falukorvskivorna och makaronin, och vänd försiktigt ihop allt.
- Låt rätten värmas igenom på svag värme i 5 minuter.
- Servera hett garnerat med hackad persilja och gärna med lite extra senap vid sidan om.
Per portion:286 kcal·21 g protein·19 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Klassisk svensk husmanskost med falukorv och makaroni i en het, smörig sås med senap och lök. Enkel vardagsmat som värmer.
