Spaghetti och köttfärssås
30 min
4portioner
5 (1)
En klassisk vardagsfavorit med en smakrik köttfärssås på nötfärs, morötter och tomat, toppad med riven parmesan.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
2 stmorötter
500 gnötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
2 mskmatolja
1/2 dltomatpuré
500 gkrossade tomater
2 1/2 dlvatten
1 stkycklingbuljongtärning
1 tskkinesisk soja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
400 gspaghetti
riven parmesan till servering
sallad till servering
färsk timjan till servering, om du vill
Gör så här
- Skala och hacka löken och vitlöken. Skala morötterna och riv dem grovt.
- Bryn köttfärsen tillsammans med lök, vitlök och morötter i oljan i en stor stekpanna eller gryta.
- Tillsätt tomatpurén och bryn den med köttfärsen och grönsakerna en stund.
- Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning och soja. Låt såsen sjuda sakta i 15 minuter.
- Smaka av såsen med salt och svartpeppar.
- Koka under tiden spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera spaghettin med köttfärssåsen, toppad med riven parmesan, en god sallad och gärna färsk timjan.
Spaghetti och köttfärssås
30 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
2 stmorötter
500 gnötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
2 mskmatolja
1/2 dltomatpuré
500 gkrossade tomater
2 1/2 dlvatten
1 stkycklingbuljongtärning
1 tskkinesisk soja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
400 gspaghetti
riven parmesan till servering
sallad till servering
färsk timjan till servering, om du vill
Gör så här
- Skala och hacka löken och vitlöken. Skala morötterna och riv dem grovt.
- Bryn köttfärsen tillsammans med lök, vitlök och morötter i oljan i en stor stekpanna eller gryta.
- Tillsätt tomatpurén och bryn den med köttfärsen och grönsakerna en stund.
- Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning och soja. Låt såsen sjuda sakta i 15 minuter.
- Smaka av såsen med salt och svartpeppar.
- Koka under tiden spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera spaghettin med köttfärssåsen, toppad med riven parmesan, en god sallad och gärna färsk timjan.
Per portion:778 kcal·40 g protein·87 g kolh.·30 g fett
5 (1 betyg)
En klassisk vardagsfavorit med en smakrik köttfärssås på nötfärs, morötter och tomat, toppad med riven parmesan.
