Stekt falukorv med stuvad potatis och senapssås
40
4portioner
Stekt falukorv med stuvad potatis och senapssås — klassisk husman klar på cirka 30 minuter. Skivad falukorv steks gyllene och serveras med stuvad potatis och senapssås till 4 portioner. Budgetvänlig vardagsmiddag när du vill ha något annat än…
Ingredienser
BytTa bort
500 gfalukorv
Falukorv
1 msksmör till stekning
Stuvad potatis
1 kgpotatis
2 msksmör
2 mskvetemjöl
4 dlmjölk
1 tsksalt
efter smak svartpeppar
valfritt hackad persilja
Senapssås
2 dlcreme fraiche eller gräddfil
2 mskdijonsenap eller svensk senap
1 tskhonung eller socker
efter smak salt
Gör så här
- Koka potatisen, häll av och skär i bitar (eller skala innan kokning). Skär falukorven i skivor ca 1 cm tjocka.
- Gör stuvningen: smält smör, rör i mjölet, späd med mjölk under vispning. Koka till en tjock sås, smaka av med salt och peppar. Vänd i potatisbitarna och värm igenom. Strö över persilja.
- Stek falukorven i smör tills skivorna är gyllene på båda sidor. Rör ihop senapssåsen.
- Servera stekt falukorv med stuvad potatis och senapssås.
Stekt falukorv med stuvad potatis och senapssås
40·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
500 gfalukorv
Falukorv
1 msksmör till stekning
Stuvad potatis
1 kgpotatis
2 msksmör
2 mskvetemjöl
4 dlmjölk
1 tsksalt
efter smak svartpeppar
valfritt hackad persilja
Senapssås
2 dlcreme fraiche eller gräddfil
2 mskdijonsenap eller svensk senap
1 tskhonung eller socker
efter smak salt
Gör så här
- Koka potatisen, häll av och skär i bitar (eller skala innan kokning). Skär falukorven i skivor ca 1 cm tjocka.
- Gör stuvningen: smält smör, rör i mjölet, späd med mjölk under vispning. Koka till en tjock sås, smaka av med salt och peppar. Vänd i potatisbitarna och värm igenom. Strö över persilja.
- Stek falukorven i smör tills skivorna är gyllene på båda sidor. Rör ihop senapssåsen.
- Servera stekt falukorv med stuvad potatis och senapssås.
Per portion:516 kcal·24 g protein·24 g kolh.·36 g fett
Inga betyg än
Stekt falukorv med stuvad potatis och senapssås — klassisk husman klar på cirka 30 minuter. Skivad falukorv steks gyllene och serveras med stuvad potatis och senapssås till 4 portioner. Budgetvänlig vardagsmiddag när du vill ha något annat än…
