Grönsaksgryta med linser
35 min
4portioner
En mättande och näringsrik gryta med röda linser och massor av grönsaker, smaksatt med vitlök och örter.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tillagning
1 mskolivolja
Smaksättning
2 klyftorvitlök
Huvudingredienser
2 stmorot
1 stzucchini
1 ströd paprika
200 gblomkål
200 gröda linser
Vätskor
1 burkkrossade tomater
5 dlgrönsaksbuljong
Smaksättning
1 tskörtkrydda
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelhög värme.
- Finhacka vitlöken och fräs den i cirka 1 minut tills den doftar.
- Skala och skär moroten i små tärningar. Skär zucchinin och paprikan i bitar och dela blomkålen i små buketter. Lägg i alla grönsaker i grytan och stek under omrörning i 5 minuter.
- Häll i de röda linserna, krossade tomaterna, grönsaksbuljongen och örtkryddan. Rör om ordentligt.
- Låt grytan koka upp och sänk sedan värmen. Låt den puttra under lock i 20-25 minuter tills linserna är mjuka och grönsakerna är klara.
- Smaka av med salt och svartpeppar. Servera varm direkt från grytan.
Grönsaksgryta med linser
35 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tillagning
1 mskolivolja
Smaksättning
2 klyftorvitlök
Huvudingredienser
2 stmorot
1 stzucchini
1 ströd paprika
200 gblomkål
200 gröda linser
Vätskor
1 burkkrossade tomater
5 dlgrönsaksbuljong
Smaksättning
1 tskörtkrydda
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelhög värme.
- Finhacka vitlöken och fräs den i cirka 1 minut tills den doftar.
- Skala och skär moroten i små tärningar. Skär zucchinin och paprikan i bitar och dela blomkålen i små buketter. Lägg i alla grönsaker i grytan och stek under omrörning i 5 minuter.
- Häll i de röda linserna, krossade tomaterna, grönsaksbuljongen och örtkryddan. Rör om ordentligt.
- Låt grytan koka upp och sänk sedan värmen. Låt den puttra under lock i 20-25 minuter tills linserna är mjuka och grönsakerna är klara.
- Smaka av med salt och svartpeppar. Servera varm direkt från grytan.
Per portion:305 kcal·17 g protein·48 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
En mättande och näringsrik gryta med röda linser och massor av grönsaker, smaksatt med vitlök och örter.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Gryta