Högproteingryta med nötkött och linser
60 min
6portioner
Mustig gryta med nötkött, linser och tomat som ger både lång mättnad och rejält med protein. Bra rätt när du vill laga flera portioner samtidigt.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Gryta
1 mskrapsolja
800 gnötfärs
2 stgula lökar
3 klyftorvitlök
2 stmorötter
2 msktomatpuré
2 tskpaprikapulver
1 tskspiskummin
800 gkrossade tomater
3 dlröda linser
6 dlvatten
1 stköttbuljongtärning
1 1/2 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
Till servering
1 dlhackad bladpersilja
Gör så här
- Skala och hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna.
- Hetta upp oljan i en stor gryta och bryn nötfärsen på hög värme i 5 till 7 minuter tills den fått färg.
- Tillsätt lök, vitlök och morot och fräs i 3 minuter. Rör ner tomatpuré, paprikapulver och spiskummin och fräs 1 minut till.
- Skölj linserna och lägg dem i grytan tillsammans med krossade tomater, vatten och smulad buljongtärning. Koka upp.
- Sänk värmen och låt grytan sjuda under lock i 25 till 30 minuter. Rör om då och då tills linserna är mjuka.
- Smaka av med salt och peppar och späd med lite vatten om grytan blir för tjock.
- Strö över persilja och servera. Grytan går bra att frysa i portioner.
Högproteingryta med nötkött och linser
60 min·
6portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Gryta
1 mskrapsolja
800 gnötfärs
2 stgula lökar
3 klyftorvitlök
2 stmorötter
2 msktomatpuré
2 tskpaprikapulver
1 tskspiskummin
800 gkrossade tomater
3 dlröda linser
6 dlvatten
1 stköttbuljongtärning
1 1/2 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
Till servering
1 dlhackad bladpersilja
Gör så här
- Skala och hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna.
- Hetta upp oljan i en stor gryta och bryn nötfärsen på hög värme i 5 till 7 minuter tills den fått färg.
- Tillsätt lök, vitlök och morot och fräs i 3 minuter. Rör ner tomatpuré, paprikapulver och spiskummin och fräs 1 minut till.
- Skölj linserna och lägg dem i grytan tillsammans med krossade tomater, vatten och smulad buljongtärning. Koka upp.
- Sänk värmen och låt grytan sjuda under lock i 25 till 30 minuter. Rör om då och då tills linserna är mjuka.
- Smaka av med salt och peppar och späd med lite vatten om grytan blir för tjock.
- Strö över persilja och servera. Grytan går bra att frysa i portioner.
Inga betyg än
Mustig gryta med nötkött, linser och tomat som ger både lång mättnad och rejält med protein. Bra rätt när du vill laga flera portioner samtidigt.
