Mustig biffgryta med rotfrukter
90 min
4portioner
Mustig biffgryta med rotfrukter, klar på 50 minuter. One-pot med nötkött, morot, kålrot och rödvin till 4 portioner. Höstig, mättande gryta som är perfekt till meal prep och smakar ännu bättre dagen efter.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
700 ggrytbitar av nötkött
2 stmorötter
300 gkålrot
1 stgul lök
2 klyftorvitlök
2 msktomatpuré
2 dlrödvin eller buljong
4 dlköttbuljong
2 mskvetemjöl
2 mskolja
2 stlagerblad
efter smaksalt, peppar
Gör så här
- Tärna kött och rotfrukter. Bryn köttet i olja i omgångar och salta och peppra.
- Fräs lök och vitlök. Rör ner tomatpuré och vetemjöl, späd med vin och buljong.
- Lägg tillbaka köttet med lagerblad och puttra under lock i cirka 35 minuter. Tillsätt rotfrukterna de sista 20 minuterna.
- Smaka av och servera grytan med potatis, ris eller bröd samt persilja.
Mustig biffgryta med rotfrukter
90 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
700 ggrytbitar av nötkött
2 stmorötter
300 gkålrot
1 stgul lök
2 klyftorvitlök
2 msktomatpuré
2 dlrödvin eller buljong
4 dlköttbuljong
2 mskvetemjöl
2 mskolja
2 stlagerblad
efter smaksalt, peppar
Gör så här
- Tärna kött och rotfrukter. Bryn köttet i olja i omgångar och salta och peppra.
- Fräs lök och vitlök. Rör ner tomatpuré och vetemjöl, späd med vin och buljong.
- Lägg tillbaka köttet med lagerblad och puttra under lock i cirka 35 minuter. Tillsätt rotfrukterna de sista 20 minuterna.
- Smaka av och servera grytan med potatis, ris eller bröd samt persilja.
Per portion:479 kcal·42 g protein·17 g kolh.·27 g fett
Inga betyg än
Mustig biffgryta med rotfrukter, klar på 50 minuter. One-pot med nötkött, morot, kålrot och rödvin till 4 portioner. Höstig, mättande gryta som är perfekt till meal prep och smakar ännu bättre dagen efter.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Gryta