Krämig röd linsgryta med kokosmjölk
35 min
4portioner
Krämig vegetarisk gryta med röda linser, kokosmjölk och krossade tomater, smaksatt med röd currypaste, ingefära och vitlök.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
3 dlröda linser
1 burkkokosmjölk (400 ml)
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
1 mskfärsk ingefära
2 mskröd currypaste
1 burkkrossade tomater (400 g)
4 dlgrönsaksbuljong
1 mskolivolja
efter smaksalt
1 knippekoriander
Gör så här
- Fräs lök, vitlök och ingefära i olja. Rör ner currypaste 1 min.
- Tillsätt linser, tomater, buljong och kokosmjölk. Koka upp.
- Sjud under lock 15-18 min tills linserna är mjuka. Salta.
- Servera med ris eller naan och toppa med koriander.
Krämig röd linsgryta med kokosmjölk
35 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
3 dlröda linser
1 burkkokosmjölk (400 ml)
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
1 mskfärsk ingefära
2 mskröd currypaste
1 burkkrossade tomater (400 g)
4 dlgrönsaksbuljong
1 mskolivolja
efter smaksalt
1 knippekoriander
Gör så här
- Fräs lök, vitlök och ingefära i olja. Rör ner currypaste 1 min.
- Tillsätt linser, tomater, buljong och kokosmjölk. Koka upp.
- Sjud under lock 15-18 min tills linserna är mjuka. Salta.
- Servera med ris eller naan och toppa med koriander.
Per portion:520 kcal·21 g protein·55 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
Krämig vegetarisk gryta med röda linser, kokosmjölk och krossade tomater, smaksatt med röd currypaste, ingefära och vitlök.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Gryta