Krämig röd linsgryta med kokosmjölk
35
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
3 dlröda linser
1 burkkokosmjölk (400 ml)
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
1 mskfärsk ingefära
2 mskröd currypaste
1 burkkrossade tomater (400 g)
4 dlgrönsaksbuljong
1 mskolivolja
efter smaksalt
1 knippekoriander
Gör så här
- Fräs lök, vitlök och ingefära i olja. Rör ner currypaste 1 min.
- Tillsätt linser, tomater, buljong och kokosmjölk. Koka upp.
- Sjud under lock 15–18 min tills linserna är mjuka. Salta.
- Servera med ris eller naan och toppa med koriander.
Krämig röd linsgryta med kokosmjölk
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
3 dlröda linser
1 burkkokosmjölk (400 ml)
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
1 mskfärsk ingefära
2 mskröd currypaste
1 burkkrossade tomater (400 g)
4 dlgrönsaksbuljong
1 mskolivolja
efter smaksalt
1 knippekoriander
Gör så här
- Fräs lök, vitlök och ingefära i olja. Rör ner currypaste 1 min.
- Tillsätt linser, tomater, buljong och kokosmjölk. Koka upp.
- Sjud under lock 15–18 min tills linserna är mjuka. Salta.
- Servera med ris eller naan och toppa med koriander.
Per portion:224 kcal·12 g protein·26 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
