Ugnspannkaka
45
6portioner
5 (2)
Superenkelt!
Ingredienser
BytTa bort
525 gtärnat bacon
6 stägg
12 dlmjölk eller havreddryck
3/4 tsksalt
6 dlvetemjöl
3 stmorötter
1 1/2 stgurka
Gör så här
- Värm ugnen till 225°C. Hacka morötterna och gurkan i små bitar.
- Stek baconet i en stekpanna på medelhög värme tills det är sprött, ca 5–7 minuter. Lägg det på ett papper för att få bort överskott av fett.
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl i en skål tills du får en slät smet utan klumpar.
- Häll smeten i en smörd ugnspanna (ca 30×40 cm). Strö det stekta baconet, morötterna och gurkan över smeten.
- Grädda pannkakan i ugnen i 25–30 minuter tills den är gyllene och lite uppsvälld. Den ska vara fast men saftig när du sticker in en tandpetare.
- Ta pannkakan ur ugnen och låt den svalna något innan du skär den i bitar. Servera varm eller ljummen.
Ugnspannkaka
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
525 gtärnat bacon
6 stägg
12 dlmjölk eller havreddryck
3/4 tsksalt
6 dlvetemjöl
3 stmorötter
1 1/2 stgurka
Gör så här
- Värm ugnen till 225°C. Hacka morötterna och gurkan i små bitar.
- Stek baconet i en stekpanna på medelhög värme tills det är sprött, ca 5–7 minuter. Lägg det på ett papper för att få bort överskott av fett.
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl i en skål tills du får en slät smet utan klumpar.
- Häll smeten i en smörd ugnspanna (ca 30×40 cm). Strö det stekta baconet, morötterna och gurkan över smeten.
- Grädda pannkakan i ugnen i 25–30 minuter tills den är gyllene och lite uppsvälld. Den ska vara fast men saftig när du sticker in en tandpetare.
- Ta pannkakan ur ugnen och låt den svalna något innan du skär den i bitar. Servera varm eller ljummen.
Per portion:644 kcal·26 g protein·72 g kolh.·28 g fett
5 (2 betyg)
Superenkelt!
