Fläskpannkaka
50 min
4portioner
Klassisk ugnsbakad fläskpannkaka med knapriga fläsktärningar i en fluffig smet. Enkel vardagsmiddag som serveras med lingonsylt.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
8 dlmjölk
4 dlvetemjöl
1 tsksalt
4 stägg
300 grimmat stekfläsk eller bacon
lingonsylt till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll hälften av mjölken i en skål och vispa ner mjöl och salt till en jämn smet.
- Häll i resten av mjölken och vispa till sist ner äggen.
- Skär fläsket i små tärningar och bryn dem i en stekpanna.
- Klä en långpanna, 30x40 cm, med bakplåtspapper. Fukta plåten lätt innan du lägger på bakplåtspappret så att det ligger still.
- Fördela fläsket och stekfettet i långpannan och häll smeten över.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 minuter tills pannkakan är gyllene och genomgräddad.
- Servera fläskpannkakan med lingonsylt.
Fläskpannkaka
50 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
8 dlmjölk
4 dlvetemjöl
1 tsksalt
4 stägg
300 grimmat stekfläsk eller bacon
lingonsylt till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll hälften av mjölken i en skål och vispa ner mjöl och salt till en jämn smet.
- Häll i resten av mjölken och vispa till sist ner äggen.
- Skär fläsket i små tärningar och bryn dem i en stekpanna.
- Klä en långpanna, 30x40 cm, med bakplåtspapper. Fukta plåten lätt innan du lägger på bakplåtspappret så att det ligger still.
- Fördela fläsket och stekfettet i långpannan och häll smeten över.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 minuter tills pannkakan är gyllene och genomgräddad.
- Servera fläskpannkakan med lingonsylt.
Per portion:632 kcal·35 g protein·51 g kolh.·32 g fett
Inga betyg än
Klassisk ugnsbakad fläskpannkaka med knapriga fläsktärningar i en fluffig smet. Enkel vardagsmiddag som serveras med lingonsylt.
