Ugnspannkaka med bacon och gurka
30
4portioner
Klassisk husmanskost som mättar både stora och små, och är busenkel att tillaga. Servera den gyllene, fluffiga ugnspannkakan med krispiga grönsaksstavar och sötsyrlig lingonsylt.
Ingredienser
BytTa bort
350 gtärnat bacon
4 stägg
8 dlmjölk eller havredryck
1/2 tsksalt
4 dlvetemjöl
2 stmorötter
1 stgurka
lingonsylt till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader och ställ in en långpanna (ca 30 x 40 cm) för att bli varm.
- Häll baconet i den varma långpannan och stek mitt i ugnen i cirka 5 minuter.
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät smet.
- Häll smeten över baconet i långpannan och sätt tillbaka i ugnen. Grädda i cirka 20 minuter tills pannkakan är gyllene och genomgräddad.
- Skala morötterna och riv dem eller skär dem i stavar. Skär gurkan i stavar.
- Servera ugnspannkakan varm med morötter, gurka och lingonsylt.
Ugnspannkaka med bacon och gurka
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
350 gtärnat bacon
4 stägg
8 dlmjölk eller havredryck
1/2 tsksalt
4 dlvetemjöl
2 stmorötter
1 stgurka
lingonsylt till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader och ställ in en långpanna (ca 30 x 40 cm) för att bli varm.
- Häll baconet i den varma långpannan och stek mitt i ugnen i cirka 5 minuter.
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät smet.
- Häll smeten över baconet i långpannan och sätt tillbaka i ugnen. Grädda i cirka 20 minuter tills pannkakan är gyllene och genomgräddad.
- Skala morötterna och riv dem eller skär dem i stavar. Skär gurkan i stavar.
- Servera ugnspannkakan varm med morötter, gurka och lingonsylt.
Per portion:416 kcal·18 g protein·32 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
Klassisk husmanskost som mättar både stora och små, och är busenkel att tillaga. Servera den gyllene, fluffiga ugnspannkakan med krispiga grönsaksstavar och sötsyrlig lingonsylt.
