Wontondeg
30
4portioner
Tunn wontondeg gör du på cirka 15 minuter plus vila. Deg på vetemjöl, ägg och vatten till cirka 40 wontons, perfekt att fylla och koka i buljong eller fritera.
Ingredienser
BytTa bort
Wontondeg
3 dlvetemjöl
1/2 tsksalt
1ägg
cirka 0,5 dlkallt vatten
majsstärkelse till utkavling
Gör så här
- Blanda mjöl och salt i en skål. Vispa ägget med vattnet.
- Häll äggblandningen i mjölet och arbeta ihop till en fast deg. Tillsätt några droppar vatten om den är för torr.
- Knåda degen i cirka 5 minuter tills den är slät. Slå in i plastfolie och låt vila i 30 minuter.
- Kavla ut degen mycket tunt på bänk pudrad med majsstärkelse.
- Skär i kvadrater om 8 x 8 cm. Fyll direkt eller lägg majsstärkelse mellan bladen och frys.
Wontondeg
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Wontondeg
3 dlvetemjöl
1/2 tsksalt
1ägg
cirka 0,5 dlkallt vatten
majsstärkelse till utkavling
Gör så här
- Blanda mjöl och salt i en skål. Vispa ägget med vattnet.
- Häll äggblandningen i mjölet och arbeta ihop till en fast deg. Tillsätt några droppar vatten om den är för torr.
- Knåda degen i cirka 5 minuter tills den är slät. Slå in i plastfolie och låt vila i 30 minuter.
- Kavla ut degen mycket tunt på bänk pudrad med majsstärkelse.
- Skär i kvadrater om 8 x 8 cm. Fyll direkt eller lägg majsstärkelse mellan bladen och frys.
Per portion:166 kcal·6 g protein·31 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Tunn wontondeg gör du på cirka 15 minuter plus vila. Deg på vetemjöl, ägg och vatten till cirka 40 wontons, perfekt att fylla och koka i buljong eller fritera.
