Wontons
40
8portioner
Krispiga friterade wontons med en smakrik fyllning av fläskkött, ingefära och grönsaker, perfekta att doppa i sojasås.
Ingredienser
BytTa bort
1 kgfläskfärs
3 klyftorvitlök, hackad
1 tskriven ingefära
1 msksojasås
1 tsksesamolja
3 stmorötter, finhackade
3 stjälkarselleri, finhackad
6 stvårlökar, hackade
1 förpwontonskinn
olja till fritering
vatten till att försegla wontonskinnen
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Blanda fläskfärs, vitlök, ingefära, sojasås och sesamolja i en stor skål.
- Rör ner morötter, selleri och vårlökar i fyllningen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg en sked fyllning i mitten av varje wontonskinn.
- Fukta kanterna på skinnet med lite vatten och vik ihop till önskad form så att fyllningen sluts in ordentligt.
- Hetta upp olja i en stor kastrull eller wok till fritering, cirka 175 grader.
- Fritera wontons i omgångar i 2 till 3 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Låt wontons rinna av på hushållspapper.
- Servera wontons varma, gärna med sojasås till doppning.
Wontons
40·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 kgfläskfärs
3 klyftorvitlök, hackad
1 tskriven ingefära
1 msksojasås
1 tsksesamolja
3 stmorötter, finhackade
3 stjälkarselleri, finhackad
6 stvårlökar, hackade
1 förpwontonskinn
olja till fritering
vatten till att försegla wontonskinnen
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Blanda fläskfärs, vitlök, ingefära, sojasås och sesamolja i en stor skål.
- Rör ner morötter, selleri och vårlökar i fyllningen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg en sked fyllning i mitten av varje wontonskinn.
- Fukta kanterna på skinnet med lite vatten och vik ihop till önskad form så att fyllningen sluts in ordentligt.
- Hetta upp olja i en stor kastrull eller wok till fritering, cirka 175 grader.
- Fritera wontons i omgångar i 2 till 3 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Låt wontons rinna av på hushållspapper.
- Servera wontons varma, gärna med sojasås till doppning.
Per portion:209 kcal·28 g protein·4 g kolh.·9 g fett
Inga betyg än
Krispiga friterade wontons med en smakrik fyllning av fläskkött, ingefära och grönsaker, perfekta att doppa i sojasås.
