Dumplings med kimchimajsfyllning och krispig vitlöksolja
45
4portioner
Ångkokta dumplings med en fyllning av kimchi, majs och gochujang, serverade med krispig vitlöksolja.
Ingredienser
BytTa bort
Fyllningen
1 dlkimchi, finhackad
1 dlmajs
1 mskgochujang
1 klyftavitlök, riven
1 tsksesamolja
1 msksoja
Dumplings
20 stdumplingark
vatten till förslutning
Till servering
krispig vitlöksolja (vitlök, olja, chili)
Gör så här
- Blanda kimchi, majs, gochujang, riven vitlök, sesamolja och soja i en skål till en jämn fyllning.
- Lägg en klick fyllning, ungefär en tesked, i mitten av varje dumplingark.
- Fukta kanten på arket med lite vatten, vik det till en halvmåne och nyp ihop kanten ordentligt så att fyllningen inte läcker ut.
- Fortsätt tills alla dumplingark och all fyllning är använda, cirka 20 stycken.
- Ångkoka dumplingsen i en ångkorg över kokande vatten i 8 till 10 minuter tills degen är genomskinlig och blank.
- Lägg upp dumplingsen på ett fat och ringla över krispig vitlöksolja.
- Servera genast.
Dumplings med kimchimajsfyllning och krispig vitlöksolja
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Fyllningen
1 dlkimchi, finhackad
1 dlmajs
1 mskgochujang
1 klyftavitlök, riven
1 tsksesamolja
1 msksoja
Dumplings
20 stdumplingark
vatten till förslutning
Till servering
krispig vitlöksolja (vitlök, olja, chili)
Gör så här
- Blanda kimchi, majs, gochujang, riven vitlök, sesamolja och soja i en skål till en jämn fyllning.
- Lägg en klick fyllning, ungefär en tesked, i mitten av varje dumplingark.
- Fukta kanten på arket med lite vatten, vik det till en halvmåne och nyp ihop kanten ordentligt så att fyllningen inte läcker ut.
- Fortsätt tills alla dumplingark och all fyllning är använda, cirka 20 stycken.
- Ångkoka dumplingsen i en ångkorg över kokande vatten i 8 till 10 minuter tills degen är genomskinlig och blank.
- Lägg upp dumplingsen på ett fat och ringla över krispig vitlöksolja.
- Servera genast.
Per portion:121 kcal·7 g protein·12 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Ångkokta dumplings med en fyllning av kimchi, majs och gochujang, serverade med krispig vitlöksolja.
