Ramenburgare med kimchi och gochujangmajonnäs
15
4portioner
En fusionburgare där krispiga ramennudlar ersätter brödet, fylld med saftig nötfärs, syrlig kimchi och stark gochujangmajonnäs.
Ingredienser
BytTa bort
Ramenbrödet
4 stramennudlar, torkade
1 stägg
olja till stekning
Biffarna
400 gnötfärs
1 mskgochujang
efter smaksalt och svartpeppar
Gochujangmajonnäsen
1 dlmajonnäs
1 mskrisvinäger
1 tsksesamolja
1 msksoja
Till servering
1 dlkimchi, hackad
sallad och gurka
Gör så här
- Koka ramennudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av och låt svalna något.
- Blanda de kokta nudlarna med ägget i en skål så att de binder ihop, dela i fyra portioner och forma till runda nudelkakor.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme och stek nudelkakorna 3-4 minuter per sida tills de är gyllene och krispiga. Lägg åt sidan.
- Blanda nötfärsen med gochujang, salt och svartpeppar och forma till fyra biffar.
- Stek biffarna i samma stekpanna på medelhög värme, cirka 4 minuter per sida tills de är genomstekta.
- Rör ihop majonnäs, risvinäger, sesamolja och soja till en gochujangmajonnäs.
- Bygg burgarna genom att lägga en nudelkaka underst, toppa med en biff, gochujangmajonnäs, kimchi, sallad och gurka, och avsluta med en nudelkaka som lock.
- Servera ramenburgarna genast medan nudelbrödet är krispigt.
Ramenburgare med kimchi och gochujangmajonnäs
15·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Ramenbrödet
4 stramennudlar, torkade
1 stägg
olja till stekning
Biffarna
400 gnötfärs
1 mskgochujang
efter smaksalt och svartpeppar
Gochujangmajonnäsen
1 dlmajonnäs
1 mskrisvinäger
1 tsksesamolja
1 msksoja
Till servering
1 dlkimchi, hackad
sallad och gurka
Gör så här
- Koka ramennudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av och låt svalna något.
- Blanda de kokta nudlarna med ägget i en skål så att de binder ihop, dela i fyra portioner och forma till runda nudelkakor.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme och stek nudelkakorna 3-4 minuter per sida tills de är gyllene och krispiga. Lägg åt sidan.
- Blanda nötfärsen med gochujang, salt och svartpeppar och forma till fyra biffar.
- Stek biffarna i samma stekpanna på medelhög värme, cirka 4 minuter per sida tills de är genomstekta.
- Rör ihop majonnäs, risvinäger, sesamolja och soja till en gochujangmajonnäs.
- Bygg burgarna genom att lägga en nudelkaka underst, toppa med en biff, gochujangmajonnäs, kimchi, sallad och gurka, och avsluta med en nudelkaka som lock.
- Servera ramenburgarna genast medan nudelbrödet är krispigt.
Per portion:219 kcal·13 g protein·17 g kolh.·11 g fett
Inga betyg än
En fusionburgare där krispiga ramennudlar ersätter brödet, fylld med saftig nötfärs, syrlig kimchi och stark gochujangmajonnäs.
