Ramen Bowl
45 min
4portioner
Värmande ramen med hemlagad buljong, mjuka nudlar, tunna kycklingskivor, ägg och stekt svamp. En hemlagad tolkning av den japanska klassikern med lättillgängliga ingredienser.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 1/2 lnötköttsbuljong
300 gkyckling
2 stägg
100 gchampinjoner
1 msksmör
efter smaksalt
1 krmvitpeppar
400 gramennudlar
3 msksojasås
1 mskmjöd eller honung
2 tsksesamolja
150 gpak choi eller spenat
2 stfärsk gräslök
Gör så här
- Koka kycklingen i nötköttsbuljongen i cirka 20 minuter. Ta upp kycklingen och skär den i tunna skivor.
- Koka äggen hårdkokta i 10 minuter, kyl dem i kallt vatten och skala dem. Dela varje ägg på mitten.
- Strimla champinjonerna och stek dem i smöret. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Koka ramennudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av dem och skölj under kallt vatten.
- Värm buljongen och smaka av den med sojasås, mjöd och sesamolja.
- Fördela nudlarna i serveringsskålar och häll över den heta buljongen.
- Toppa varje skål med kycklingskivor, halva ägg, stekt champinjon och pak choi.
- Strö över hackad gräslök och servera omedelbart medan det är varmt.
Ramen Bowl
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 1/2 lnötköttsbuljong
300 gkyckling
2 stägg
100 gchampinjoner
1 msksmör
efter smaksalt
1 krmvitpeppar
400 gramennudlar
3 msksojasås
1 mskmjöd eller honung
2 tsksesamolja
150 gpak choi eller spenat
2 stfärsk gräslök
Gör så här
- Koka kycklingen i nötköttsbuljongen i cirka 20 minuter. Ta upp kycklingen och skär den i tunna skivor.
- Koka äggen hårdkokta i 10 minuter, kyl dem i kallt vatten och skala dem. Dela varje ägg på mitten.
- Strimla champinjonerna och stek dem i smöret. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Koka ramennudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av dem och skölj under kallt vatten.
- Värm buljongen och smaka av den med sojasås, mjöd och sesamolja.
- Fördela nudlarna i serveringsskålar och häll över den heta buljongen.
- Toppa varje skål med kycklingskivor, halva ägg, stekt champinjon och pak choi.
- Strö över hackad gräslök och servera omedelbart medan det är varmt.
Per portion:649 kcal·37 g protein·78 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
Värmande ramen med hemlagad buljong, mjuka nudlar, tunna kycklingskivor, ägg och stekt svamp. En hemlagad tolkning av den japanska klassikern med lättillgängliga ingredienser.
