Ramen Bowl
45
4portioner
Värmande ramen med hemlagad buljong, mjuka nudlar, tunna kycklingskivor, ägg och stekt svamp. En hemlagad tolkning av den japanska klassikern med lättillgängliga ingredienser.
Ingredienser
BytTa bort
1 1/2 lnötköttsbuljong
300 gkyckling
2 stägg
100 gchampinjoner
1 msksmör
efter smaksalt
1 krmvitpeppar
400 gramennudlar
3 msksojasås
1 mskmjöd eller honung
2 tsksesamolja
150 gpak choi eller spenat
2 stfärsk gräslök
Gör så här
- Koka kycklingen i nötköttsbuljongen i cirka 20 minuter. Ta upp kycklingen och skär den i tunna skivor.
- Koka äggen hårdkokta i 10 minuter, kyl dem i kallt vatten och skala dem. Dela varje ägg på mitten.
- Strimla champinjonerna och stek dem i smöret. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Koka ramennudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av dem och skölj under kallt vatten.
- Värm buljongen och smaka av den med sojasås, mjöd och sesamolja.
- Fördela nudlarna i serveringsskålar och häll över den heta buljongen.
- Toppa varje skål med kycklingskivor, halva ägg, stekt champinjon och pak choi.
- Strö över hackad gräslök och servera omedelbart medan det är varmt.
Ramen Bowl
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 1/2 lnötköttsbuljong
300 gkyckling
2 stägg
100 gchampinjoner
1 msksmör
efter smaksalt
1 krmvitpeppar
400 gramennudlar
3 msksojasås
1 mskmjöd eller honung
2 tsksesamolja
150 gpak choi eller spenat
2 stfärsk gräslök
Gör så här
- Koka kycklingen i nötköttsbuljongen i cirka 20 minuter. Ta upp kycklingen och skär den i tunna skivor.
- Koka äggen hårdkokta i 10 minuter, kyl dem i kallt vatten och skala dem. Dela varje ägg på mitten.
- Strimla champinjonerna och stek dem i smöret. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Koka ramennudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av dem och skölj under kallt vatten.
- Värm buljongen och smaka av den med sojasås, mjöd och sesamolja.
- Fördela nudlarna i serveringsskålar och häll över den heta buljongen.
- Toppa varje skål med kycklingskivor, halva ägg, stekt champinjon och pak choi.
- Strö över hackad gräslök och servera omedelbart medan det är varmt.
Per portion:270 kcal·21 g protein·24 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
Värmande ramen med hemlagad buljong, mjuka nudlar, tunna kycklingskivor, ägg och stekt svamp. En hemlagad tolkning av den japanska klassikern med lättillgängliga ingredienser.
