Japansk fläskfärsbowl med ägg (donburi)
30 min
2portioner
Krämig japansk risskål med stekt fläskfärs, mjuk lök och sammetslen äggsås. Snabblagad husmanskost med japanska smaker.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Riset
200 gsushiris
Fläsket
1 mskvegetabilisk olja
400 gfläskfärs
Såsen
1 ststor lök
1 1/2 dlgrönsaksbuljong
1 msksojasås
1 tskmirin
1 tsksocker
2 stägg
Till servering
hackad gräslök
Gör så här
- Koka sushiriset enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka löken fint. Värm den vegetabiliska oljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek fläskköttet i pannan tills det är genomstekt, bryt sönder det med en stekspade.
- Lägg i löken och stek i ytterligare 2 till 3 minuter tills den är mjuk.
- Blanda grönsaksbuljong, sojasås, mirin och socker i en skål och häll blandningen över köttet och löken.
- Låt sjuda i 2 till 3 minuter.
- Vispa upp äggen lätt och häll dem försiktigt över köttet och löken. Låt äggen stelna i ungefär 2 minuter tills de är lagom fasta.
- Lägg upp det kokta riset i skålar och häll kött och äggsåsen över.
- Garnera med hackad gräslök och servera direkt.
Japansk fläskfärsbowl med ägg (donburi)
30 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Riset
200 gsushiris
Fläsket
1 mskvegetabilisk olja
400 gfläskfärs
Såsen
1 ststor lök
1 1/2 dlgrönsaksbuljong
1 msksojasås
1 tskmirin
1 tsksocker
2 stägg
Till servering
hackad gräslök
Gör så här
- Koka sushiriset enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka löken fint. Värm den vegetabiliska oljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek fläskköttet i pannan tills det är genomstekt, bryt sönder det med en stekspade.
- Lägg i löken och stek i ytterligare 2 till 3 minuter tills den är mjuk.
- Blanda grönsaksbuljong, sojasås, mirin och socker i en skål och häll blandningen över köttet och löken.
- Låt sjuda i 2 till 3 minuter.
- Vispa upp äggen lätt och häll dem försiktigt över köttet och löken. Låt äggen stelna i ungefär 2 minuter tills de är lagom fasta.
- Lägg upp det kokta riset i skålar och häll kött och äggsåsen över.
- Garnera med hackad gräslök och servera direkt.
Per portion:1073 kcal·56 g protein·93 g kolh.·53 g fett
Inga betyg än
Krämig japansk risskål med stekt fläskfärs, mjuk lök och sammetslen äggsås. Snabblagad husmanskost med japanska smaker.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Asiatiskt