Japansk Katsudon
30
2portioner
Krämig japansk risbunke med stekt fläskkött, mjuk lök och sammetslen äggsås. Snabblagad husmanskost med japanska smaker.
Ingredienser
BytTa bort
Riset
200 gsushiris
Fläsket
1 mskvegetabilisk olja
400 gfläskkött
Såsen
1 ststor lök
1 1/2 dlgrönsaksbuljong
1 msksojasås
1 tskmirin
1 tsksocker
2 stägg
Till servering
hackad gräslök
Gör så här
- Koka sushiriset enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka löken fint. Värm den vegetabiliska oljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek fläskköttet i pannan tills det är genomstekt, bryt sönder det med en stekspade.
- Lägg i löken och stek i ytterligare 2 till 3 minuter tills den är mjuk.
- Blanda grönsaksbuljong, sojasås, mirin och socker i en skål och häll blandningen över köttet och löken.
- Låt sjuda i 2 till 3 minuter.
- Vispa upp äggen lätt och häll dem försiktigt över köttet och löken. Låt äggen stelna i ungefär 2 minuter tills de är lagom fasta.
- Lägg upp det kokta riset i skålar och häll kött och äggsåsen över.
- Garnera med hackad gräslök och servera direkt.
Japansk Katsudon
30·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
Riset
200 gsushiris
Fläsket
1 mskvegetabilisk olja
400 gfläskkött
Såsen
1 ststor lök
1 1/2 dlgrönsaksbuljong
1 msksojasås
1 tskmirin
1 tsksocker
2 stägg
Till servering
hackad gräslök
Gör så här
- Koka sushiriset enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka löken fint. Värm den vegetabiliska oljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek fläskköttet i pannan tills det är genomstekt, bryt sönder det med en stekspade.
- Lägg i löken och stek i ytterligare 2 till 3 minuter tills den är mjuk.
- Blanda grönsaksbuljong, sojasås, mirin och socker i en skål och häll blandningen över köttet och löken.
- Låt sjuda i 2 till 3 minuter.
- Vispa upp äggen lätt och häll dem försiktigt över köttet och löken. Låt äggen stelna i ungefär 2 minuter tills de är lagom fasta.
- Lägg upp det kokta riset i skålar och häll kött och äggsåsen över.
- Garnera med hackad gräslök och servera direkt.
Per portion:411 kcal·26 g protein·34 g kolh.·19 g fett
Inga betyg än
Krämig japansk risbunke med stekt fläskkött, mjuk lök och sammetslen äggsås. Snabblagad husmanskost med japanska smaker.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Asiatiskt