Bulgogi bowl med kimchi och ris
35
4portioner
Koreansk bulgogi med marinerat nötkött, serverad med ris, kimchi och friska grönsaker.
Ingredienser
BytTa bort
500 gnötkött (innanlår), tunt skivat
3 msksoja
2 msksocker
1 msksesamolja
2 stvitlöksklyftor, pressade
1 mskriven ingefära
olja till stekning
6 dlris
kimchi till servering
1 stmorot, strimlad
1 stgurka, strimlad
salladslök till servering
sesamfrön till garnering
Gör så här
- Skiva nötköttet tunt och lägg det i en skål.
- Blanda soja, socker, sesamolja, pressad vitlök och riven ingefära till en marinad och häll den över köttet. Rör om så att allt kött täcks och låt marinera i minst 15 minuter.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Hetta upp olja i en stekpanna eller wok på hög värme. Stek köttet i omgångar i 2-3 minuter per omgång tills det är genomstekt och fått fin färg.
- Strimla moroten och gurkan.
- Skär salladslöken i tunna ringar.
- Lägg upp ris i skålar och toppa med det stekta köttet, morot, gurka och kimchi.
- Strö över salladslök och sesamfrön och servera direkt.
Bulgogi bowl med kimchi och ris
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
500 gnötkött (innanlår), tunt skivat
3 msksoja
2 msksocker
1 msksesamolja
2 stvitlöksklyftor, pressade
1 mskriven ingefära
olja till stekning
6 dlris
kimchi till servering
1 stmorot, strimlad
1 stgurka, strimlad
salladslök till servering
sesamfrön till garnering
Gör så här
- Skiva nötköttet tunt och lägg det i en skål.
- Blanda soja, socker, sesamolja, pressad vitlök och riven ingefära till en marinad och häll den över köttet. Rör om så att allt kött täcks och låt marinera i minst 15 minuter.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Hetta upp olja i en stekpanna eller wok på hög värme. Stek köttet i omgångar i 2-3 minuter per omgång tills det är genomstekt och fått fin färg.
- Strimla moroten och gurkan.
- Skär salladslöken i tunna ringar.
- Lägg upp ris i skålar och toppa med det stekta köttet, morot, gurka och kimchi.
- Strö över salladslök och sesamfrön och servera direkt.
Per portion:359 kcal·28 g protein·46 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
Koreansk bulgogi med marinerat nötkött, serverad med ris, kimchi och friska grönsaker.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Trendiga rätter