Biff Banh Mi Bowls med sriracha-majonnäs, morot och inlagd gurka
40
4portioner
Vietnamesisk inspirerad rätt med het och salt köttfärs, syrlig inlagd gurka och krispig morot på ett bädd av ris, toppad med en kryddig sriracha-majonnäs.
Ingredienser
BytTa bort
250 gris
1 stlök
3 stvitlöksklyftor
1 kgmalet nötkött
55 gsojasås
efter smaksalt och svartpeppar
olja till stekning
1 stgurka
85 gmorot
1 stlime
efter smakmajonnäs
efter smaksriracha
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala och strimla löken tunt. Skala och finhacka vitlöken.
- Skala moroten och strimla den tunt eller riv den grovt.
- Skiva gurkan tunt och lägg den i en skål. Pressa över saften från limen och låt gurkan dra medan du lagar resten av rätten.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Fräs löken i 3 till 4 minuter tills den mjuknar.
- Lägg i det malda nötköttet och vitlöken i pannan. Bryn köttet i 6 till 8 minuter tills det är genomstekt, bryt sönder det med en slev under tiden.
- Häll i sojasåsen och rör om. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt puttra i ytterligare 2 minuter.
- Rör ihop majonnäs och sriracha i en liten skål till en het majonnäs, smaka av mängden sriracha efter hur starkt du vill ha det.
- Fördela riset i fyra skålar. Toppa med köttfärsen, den inlagda gurkan och den strimlade moroten.
- Avsluta med en klick sriracha-majonnäs och servera direkt.
Biff Banh Mi Bowls med sriracha-majonnäs, morot och inlagd gurka
40·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
250 gris
1 stlök
3 stvitlöksklyftor
1 kgmalet nötkött
55 gsojasås
efter smaksalt och svartpeppar
olja till stekning
1 stgurka
85 gmorot
1 stlime
efter smakmajonnäs
efter smaksriracha
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala och strimla löken tunt. Skala och finhacka vitlöken.
- Skala moroten och strimla den tunt eller riv den grovt.
- Skiva gurkan tunt och lägg den i en skål. Pressa över saften från limen och låt gurkan dra medan du lagar resten av rätten.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Fräs löken i 3 till 4 minuter tills den mjuknar.
- Lägg i det malda nötköttet och vitlöken i pannan. Bryn köttet i 6 till 8 minuter tills det är genomstekt, bryt sönder det med en slev under tiden.
- Häll i sojasåsen och rör om. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt puttra i ytterligare 2 minuter.
- Rör ihop majonnäs och sriracha i en liten skål till en het majonnäs, smaka av mängden sriracha efter hur starkt du vill ha det.
- Fördela riset i fyra skålar. Toppa med köttfärsen, den inlagda gurkan och den strimlade moroten.
- Avsluta med en klick sriracha-majonnäs och servera direkt.
Per portion:283 kcal·31 g protein·24 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
Vietnamesisk inspirerad rätt med het och salt köttfärs, syrlig inlagd gurka och krispig morot på ett bädd av ris, toppad med en kryddig sriracha-majonnäs.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Asiatiskt