Bao buns med hoysinsås och sidfläsk
25 min
4portioner
5 (3)
Mjuka bao buns fyllda med krispigt sidfläsk i hoisinsås, gurka, rostade cashewnötter, koriander och srirachamajonnäs.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Huvudrätt
600 gsidfläsk
5 mskhoysinsås
8 stbao buns
Till servering
1/2 stgurka
20 gcashewnötter
4 nyporkoriander
Sås
1/2 dllätt majonnäs
2 tsksriracha
Gör så här
- Stek sidfläsket i en stekpanna på medelhög värme i 8-10 minuter tills det är gyllene och krispigt. Låt det svalna något och skär det i mindre bitar.
- Blanda hoysinsåsen med de krispiga sidfläskbitarna i en skål så att allt är väl täckt.
- Värm bao buns enligt förpackningen, ca 3-4 minuter, tills de är mjuka och luftiga.
- Skiva gurkan tunt och rosta cashewnötterna lätt i en torr panna i ca 2 minuter tills de doftar gott.
- Blanda lätt majonnäs med sriracha i en liten skål för en kryddig sås.
- Öppna varje bao bun försiktigt och bred ut lite srirachamajonnäs inuti. Fyll med hoysinsås-sidfläsk, gurkskivor, cashewnötter och koriander.
- Servera bao buns direkt medan de är varma.
Bao buns med hoysinsås och sidfläsk
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Huvudrätt
600 gsidfläsk
5 mskhoysinsås
8 stbao buns
Till servering
1/2 stgurka
20 gcashewnötter
4 nyporkoriander
Sås
1/2 dllätt majonnäs
2 tsksriracha
Gör så här
- Stek sidfläsket i en stekpanna på medelhög värme i 8-10 minuter tills det är gyllene och krispigt. Låt det svalna något och skär det i mindre bitar.
- Blanda hoysinsåsen med de krispiga sidfläskbitarna i en skål så att allt är väl täckt.
- Värm bao buns enligt förpackningen, ca 3-4 minuter, tills de är mjuka och luftiga.
- Skiva gurkan tunt och rosta cashewnötterna lätt i en torr panna i ca 2 minuter tills de doftar gott.
- Blanda lätt majonnäs med sriracha i en liten skål för en kryddig sås.
- Öppna varje bao bun försiktigt och bred ut lite srirachamajonnäs inuti. Fyll med hoysinsås-sidfläsk, gurkskivor, cashewnötter och koriander.
- Servera bao buns direkt medan de är varma.
Per portion:1037 kcal·32 g protein·63 g kolh.·73 g fett
5 (3 betyg)
Mjuka bao buns fyllda med krispigt sidfläsk i hoisinsås, gurka, rostade cashewnötter, koriander och srirachamajonnäs.
