Ank Bao med five spice-kryddning
45
4portioner
5 (4)
Är du sugen på något otroligt? Då är denna Simpla ankbao för dig!
Ingredienser
BytTa bort
Ankbao
500 gankbröst
2 tskfive spice-krydda
1 msksoja
1 mskhonung
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Picklad rödkål
1/2 strödkål
100 mlCitron
1 msksocker
1 tsksalt
Hoisinmajo
200 mlmajonnäs
3 mskhoisinsås
1 tsksesamolja
Servering
8 stbaobröd
100 gkrossade jordnötter
2 stsalladslök
1 ströd chili
Karamelliserad lök
1 stLök
Efter efter smakSalt
Efter efter smakSocker
100 mlVatten
Gör så här
- Blanda five spice-kryddan, sojan, honungen, salt och svartpeppar i en skål. Gnid in kryddningen på ankbröstet och låt det vila i 15 minuter.
- Stek ankbröstet i en het stekpanna på hög värme i 6–8 minuter på varje sida tills det får fin färg och är genomstekt. Låt det vila i 5 minuter innan du skär det i tunna skivor.
- Skär rödkålen i tunna strimlor. Blanda den med citronsaft, socker och salt i en skål och låt det stå i 10 minuter så att kålen blir mjuk och syrad.
- Blanda majonnäsen, hoisinsåsen och sesamoljan i en skål för en krämig sås.
- Hacka salladslöken och röd chili fint. Skala och hacka löken.
- Värm baobröden enligt förpackningen eller kort i en het panna.
- Smör insidan av varje baobröd med hoisin-majonnässåsen. Lägg ankskivorna, syrad rödkål, krossade jordnötter, salladslök, chili och lök i varje bröd. Servera direkt.
Ank Bao med five spice-kryddning
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Ankbao
500 gankbröst
2 tskfive spice-krydda
1 msksoja
1 mskhonung
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Picklad rödkål
1/2 strödkål
100 mlCitron
1 msksocker
1 tsksalt
Hoisinmajo
200 mlmajonnäs
3 mskhoisinsås
1 tsksesamolja
Servering
8 stbaobröd
100 gkrossade jordnötter
2 stsalladslök
1 ströd chili
Karamelliserad lök
1 stLök
Efter efter smakSalt
Efter efter smakSocker
100 mlVatten
Gör så här
- Blanda five spice-kryddan, sojan, honungen, salt och svartpeppar i en skål. Gnid in kryddningen på ankbröstet och låt det vila i 15 minuter.
- Stek ankbröstet i en het stekpanna på hög värme i 6–8 minuter på varje sida tills det får fin färg och är genomstekt. Låt det vila i 5 minuter innan du skär det i tunna skivor.
- Skär rödkålen i tunna strimlor. Blanda den med citronsaft, socker och salt i en skål och låt det stå i 10 minuter så att kålen blir mjuk och syrad.
- Blanda majonnäsen, hoisinsåsen och sesamoljan i en skål för en krämig sås.
- Hacka salladslöken och röd chili fint. Skala och hacka löken.
- Värm baobröden enligt förpackningen eller kort i en het panna.
- Smör insidan av varje baobröd med hoisin-majonnässåsen. Lägg ankskivorna, syrad rödkål, krossade jordnötter, salladslök, chili och lök i varje bröd. Servera direkt.
Per portion:333 kcal·20 g protein·25 g kolh.·17 g fett
5 (4 betyg)
Är du sugen på något otroligt? Då är denna Simpla ankbao för dig!
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Trendiga rätter