Wraps med laxnudlar
20
4portioner
Friska rullar med glasnudlar, lax och färska smaker av chili, koriander och lime, perfekta som ett lätt och snabblagat mål.
Ingredienser
BytTa bort
100 grisnudlar
300 glax
efter smaksalt och svartpeppar
olja till stekning
3 stvårlök, tunt skivad
50 gsockerärtor
1 stchili, finhackad
1 knippekoriander, hackad
1 stlime
tortillabröd till servering
Gör så här
- Koka upp lättsaltat vatten och lägg i risnudlarna. Låt dem dra enligt anvisningen på förpackningen tills de är mjuka, sila av och ställ åt sidan.
- Krydda laxen med salt och svartpeppar. Stek den i olja i en stekpanna på medelvärme i 3-4 minuter per sida tills den är genomstekt.
- Bryt laxen i grova bitar med en gaffel.
- Blanda nudlarna med vårlök, sockerärtor och chili i en skål.
- Vänd ner laxen och den hackade koriandern i nudelblandningen.
- Pressa i saften från limen och blanda om, smaka av med salt och svartpeppar.
- Värm tortillabröden lätt i en torr stekpanna eller i mikrovågsugn.
- Fördela laxnudlarna på tortillabröden, rulla ihop och servera direkt.
Wraps med laxnudlar
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
100 grisnudlar
300 glax
efter smaksalt och svartpeppar
olja till stekning
3 stvårlök, tunt skivad
50 gsockerärtor
1 stchili, finhackad
1 knippekoriander, hackad
1 stlime
tortillabröd till servering
Gör så här
- Koka upp lättsaltat vatten och lägg i risnudlarna. Låt dem dra enligt anvisningen på förpackningen tills de är mjuka, sila av och ställ åt sidan.
- Krydda laxen med salt och svartpeppar. Stek den i olja i en stekpanna på medelvärme i 3-4 minuter per sida tills den är genomstekt.
- Bryt laxen i grova bitar med en gaffel.
- Blanda nudlarna med vårlök, sockerärtor och chili i en skål.
- Vänd ner laxen och den hackade koriandern i nudelblandningen.
- Pressa i saften från limen och blanda om, smaka av med salt och svartpeppar.
- Värm tortillabröden lätt i en torr stekpanna eller i mikrovågsugn.
- Fördela laxnudlarna på tortillabröden, rulla ihop och servera direkt.
Per portion:141 kcal·11 g protein·13 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Friska rullar med glasnudlar, lax och färska smaker av chili, koriander och lime, perfekta som ett lätt och snabblagat mål.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Tacos & Wraps