Vietnamesiskt grillat fläskkött (bun thit nuong)
45
6portioner
Marinerat och grillat fläskkött serverat på risnudlar med färska grönsaker, äggrullar och jordnötter, en klassisk vietnamesisk nudelrätt.
Ingredienser
BytTa bort
Marinaden
675 gfläskkött
3 mskfinhackad schalottenlök
1 1/2 mskfinhackad vitlök
1/2 dlsocker
1 mskfisksås
1/2 msksojasås
efter smakpeppar
3 mskolivolja
Till serveringen
1 paketrisnudlar
5 stäggrullar
skivad gurka
färsk mynta
jordnötter, grovhackade
Gör så här
- Blanda schalottenlök, vitlök, socker, fisksås, sojasås, peppar och olivolja i en skål till en marinad.
- Lägg fläskköttet i marinaden och vänd runt så att det täcks väl. Låt marinera i kylen minst 30 minuter, gärna längre för mer smak.
- Grilla fläskköttet på het grill eller i grillpanna tills det är genomstekt och fått fin färg, cirka 3-4 minuter per sida.
- Låt köttet vila några minuter och skär det sedan i strimlor.
- Koka eller blötlägg risnudlarna enligt anvisningen på paketet.
- Värm äggrullarna enligt anvisningen på paketet.
- Lägg upp risnudlarna på ett serveringsfat.
- Lägg det grillade och strimlade fläskköttet ovanpå nudlarna.
- Garnera med skivad gurka, mynta och jordnötter.
- Servera med äggrullarna vid sidan om.
Vietnamesiskt grillat fläskkött (bun thit nuong)
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
Marinaden
675 gfläskkött
3 mskfinhackad schalottenlök
1 1/2 mskfinhackad vitlök
1/2 dlsocker
1 mskfisksås
1/2 msksojasås
efter smakpeppar
3 mskolivolja
Till serveringen
1 paketrisnudlar
5 stäggrullar
skivad gurka
färsk mynta
jordnötter, grovhackade
Gör så här
- Blanda schalottenlök, vitlök, socker, fisksås, sojasås, peppar och olivolja i en skål till en marinad.
- Lägg fläskköttet i marinaden och vänd runt så att det täcks väl. Låt marinera i kylen minst 30 minuter, gärna längre för mer smak.
- Grilla fläskköttet på het grill eller i grillpanna tills det är genomstekt och fått fin färg, cirka 3-4 minuter per sida.
- Låt köttet vila några minuter och skär det sedan i strimlor.
- Koka eller blötlägg risnudlarna enligt anvisningen på paketet.
- Värm äggrullarna enligt anvisningen på paketet.
- Lägg upp risnudlarna på ett serveringsfat.
- Lägg det grillade och strimlade fläskköttet ovanpå nudlarna.
- Garnera med skivad gurka, mynta och jordnötter.
- Servera med äggrullarna vid sidan om.
Per portion:338 kcal·27 g protein·26 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Marinerat och grillat fläskkött serverat på risnudlar med färska grönsaker, äggrullar och jordnötter, en klassisk vietnamesisk nudelrätt.
