Bang bang räksallad
20 min
4portioner
Krispig nudelsallad med räkor och en krämig, len sås på jordnötssmör, kokosmjölk och söt chilisås.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
140 grisnudlar
3 mskjordnötssmör
4 mskkokosmjölk
3 msksöt chilisås
3 stvårlök, tunt skivad
1 stgurka, skivad
300 gböngroddar
200 gräkor
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Koka risnudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av och spola kalla under kallt vatten. Låt rinna av ordentligt.
- Vispa ihop jordnötssmör, kokosmjölk och söt chilisås i en skål till en jämn, krämig sås.
- Skiva vårlöken tunt och skiva gurkan.
- Blanda de avrunna risnudlarna med böngroddar, vårlök och gurka i en stor skål.
- Vänd ner räkorna försiktigt i salladen.
- Häll såsen över salladen och blanda tills allt är väl täckt.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera bang bang räksalladen kall eller rumstempererad.
Bang bang räksallad
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
140 grisnudlar
3 mskjordnötssmör
4 mskkokosmjölk
3 msksöt chilisås
3 stvårlök, tunt skivad
1 stgurka, skivad
300 gböngroddar
200 gräkor
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Koka risnudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av och spola kalla under kallt vatten. Låt rinna av ordentligt.
- Vispa ihop jordnötssmör, kokosmjölk och söt chilisås i en skål till en jämn, krämig sås.
- Skiva vårlöken tunt och skiva gurkan.
- Blanda de avrunna risnudlarna med böngroddar, vårlök och gurka i en stor skål.
- Vänd ner räkorna försiktigt i salladen.
- Häll såsen över salladen och blanda tills allt är väl täckt.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera bang bang räksalladen kall eller rumstempererad.
Per portion:354 kcal·19 g protein·47 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
Krispig nudelsallad med räkor och en krämig, len sås på jordnötssmör, kokosmjölk och söt chilisås.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Fisk & Skaldjur