Krispig kycklingwrap

4portioner

5 (1)

Krispig kyckling möter färska grönsaker och en krämig sweet chili-dressing i en mättande tortilla. En snabb, prisvärd och smakrik wrap som passar perfekt till både lunch och middag klar på cirka 25 minuter.

Ingredienser

BytTa bort

Krispig kyckling

500 gkycklinglårfilé

2 tskpaprikapulver

1 tskvitlökspulver

1 tsklökpulver

1/2 tskchiliflakes

1 tsksalt

1/2 tsksvartpeppar

2 mskmajsstärkelse

2 mskrapsolja

Wrap

4 ststora tortillabröd

150 gisbergssallad, strimlad

1 ststor tomat, skivad

1/2 stgurka, skivad

Dressing

2 dlcrème fraiche

1 msksweet chilisås

1 tsksriracha

1 tskvitlökspulver

Gör så här

Blanda paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, chiliflakes, salt och svartpeppar i en skål. Skär kycklinglårfilén i tugga-stora bitar och vänd dem i kryddningen tills väl belagd.
Blanda majsstärkelse med kycklingen för extra krispighet. Värm rapsoljan i en stekpanna på medelhög-hög värme.
Stek kycklingen i het olja i 7-8 minuter, vänd den några gånger, tills den är gyllene och genomstekt. Lägg på kökspapper för att avfetta.
Rör ihop crème fraiche med sweet chilisås, sriracha och vitlökspulver för en smakrik sauce.
Värm tortillabröden enligt förpackningens instruktioner, ca 1-2 minuter. Lägg dem på en arbetsyta.
Bred crème fraiche-såsen på varje tortilla. Lägg isbergssallad, tomatskivor och gurkskivor på mitten. Toppa med den krispiga kycklingen.
Rulla tortillorna tätt genom att vikas in sidorna först, sedan rulla ihop från ena änden. Servera direkt.

Krispig kycklingwrap

25·

4portioner

Ingredienser

BytTa bort

Krispig kyckling

500 gkycklinglårfilé

2 tskpaprikapulver

1 tskvitlökspulver

1 tsklökpulver

1/2 tskchiliflakes

1 tsksalt

1/2 tsksvartpeppar

2 mskmajsstärkelse

2 mskrapsolja

Wrap

4 ststora tortillabröd

150 gisbergssallad, strimlad

1 ststor tomat, skivad

1/2 stgurka, skivad

Dressing

2 dlcrème fraiche

1 msksweet chilisås

1 tsksriracha

1 tskvitlökspulver

Gör så här

Blanda paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, chiliflakes, salt och svartpeppar i en skål. Skär kycklinglårfilén i tugga-stora bitar och vänd dem i kryddningen tills väl belagd.
Blanda majsstärkelse med kycklingen för extra krispighet. Värm rapsoljan i en stekpanna på medelhög-hög värme.
Stek kycklingen i het olja i 7-8 minuter, vänd den några gånger, tills den är gyllene och genomstekt. Lägg på kökspapper för att avfetta.
Rör ihop crème fraiche med sweet chilisås, sriracha och vitlökspulver för en smakrik sauce.
Värm tortillabröden enligt förpackningens instruktioner, ca 1-2 minuter. Lägg dem på en arbetsyta.
Bred crème fraiche-såsen på varje tortilla. Lägg isbergssallad, tomatskivor och gurkskivor på mitten. Toppa med den krispiga kycklingen.
Rulla tortillorna tätt genom att vikas in sidorna först, sedan rulla ihop från ena änden. Servera direkt.