Krispig falafelwrap
25
4portioner
5 (1)
Fräsch, krispig och mättande wrap med falafel, grönsaker, picklad rödlök och krämig tahinisås.
Ingredienser
BytTa bort
Picklad rödlök
1 strödlök
1 dlvatten
1/2 dlättika, 12 %
1/2 dlströsocker
1/2 tsksalt
Tahinisås
1 dlnaturell yoghurt
1 msktahini
1 tskcitronsaft
1 klyftavitlök
1–2 mskvatten
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Till wrapsen
300 gfärdig falafel
1 mskolja
4 stsalladsblad
1/2 stgurka
2 sttomater
2 ststora tortillabröd
1/2 dlhackad persilja
Gör så här
- Skiva rödlöken tunt och lägg den i en skål. Koka upp vatten, ättika, socker och salt i en kastrull och häll den varma lagen över löken. Låt stå medan resten av wrapen förbereds.
- Blanda yoghurt, tahini, citronsaft och pressad vitlök till en sås. Späd med 1-2 msk vatten tills den blir krämig och smaka av med salt och svartpeppar.
- Stek falafeln i oljan i en stekpanna på medelhög värme tills den är varm och krispig runt om. Den kan även tillagas i ugn eller airfryer enligt anvisningarna på förpackningen.
- Strimla salladsbladen och skär gurkan och tomaterna i mindre bitar.
- Värm tortillabröden snabbt i en torr stekpanna eller i mikrovågsugnen så att de blir mjuka.
- Bred tahinisås över bröden och lägg på sallad, gurka, tomat, falafel, picklad rödlök och persilja.
- Vik in sidorna och rulla ihop wrapsen tätt.
- Dela wrapsen på mitten och servera med extra tahinisås.
Krispig falafelwrap
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Picklad rödlök
1 strödlök
1 dlvatten
1/2 dlättika, 12 %
1/2 dlströsocker
1/2 tsksalt
Tahinisås
1 dlnaturell yoghurt
1 msktahini
1 tskcitronsaft
1 klyftavitlök
1–2 mskvatten
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Till wrapsen
300 gfärdig falafel
1 mskolja
4 stsalladsblad
1/2 stgurka
2 sttomater
2 ststora tortillabröd
1/2 dlhackad persilja
Gör så här
- Skiva rödlöken tunt och lägg den i en skål. Koka upp vatten, ättika, socker och salt i en kastrull och häll den varma lagen över löken. Låt stå medan resten av wrapen förbereds.
- Blanda yoghurt, tahini, citronsaft och pressad vitlök till en sås. Späd med 1-2 msk vatten tills den blir krämig och smaka av med salt och svartpeppar.
- Stek falafeln i oljan i en stekpanna på medelhög värme tills den är varm och krispig runt om. Den kan även tillagas i ugn eller airfryer enligt anvisningarna på förpackningen.
- Strimla salladsbladen och skär gurkan och tomaterna i mindre bitar.
- Värm tortillabröden snabbt i en torr stekpanna eller i mikrovågsugnen så att de blir mjuka.
- Bred tahinisås över bröden och lägg på sallad, gurka, tomat, falafel, picklad rödlök och persilja.
- Vik in sidorna och rulla ihop wrapsen tätt.
- Dela wrapsen på mitten och servera med extra tahinisås.
Per portion:187 kcal·8 g protein·23 g kolh.·7 g fett
5 (1 betyg)
Fräsch, krispig och mättande wrap med falafel, grönsaker, picklad rödlök och krämig tahinisås.
