Wontons
40
8portioner
Krispiga friterade wontons fyllda med kryddig fläskfärs, morot, selleri och vårlök. Perfekt att doppa i sojasås.
Ingredienser
BytTa bort
1 kgfläskfärs
3 klyftorvitlök, hackad
1 tskingefära
1 msksojasås
1 tsksesamolja
3 stmorötter, finhackade
3 stjälkarselleri, finhackad
6 stvårlökar, hackade
1 förpwontonskinn
olja till fritering
vatten till att försegla skinnen
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Blanda fläskfärs, vitlök, ingefära, sojasås och sesamolja i en stor skål.
- Rör ner morötter, selleri och vårlök i färsblandningen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg en klick fyllning i mitten av varje wontonskinn.
- Fukta kanterna på skinnet med vatten och vik ihop till önskad form så att kanterna försluts ordentligt.
- Hetta upp olja i en gryta eller wok till fritering, cirka 175 grader.
- Fritera wontonsen i omgångar i 3-4 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Låt rinna av på hushållspapper.
- Servera wontonsen varma, gärna med sojasås till dopp.
Wontons
40·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 kgfläskfärs
3 klyftorvitlök, hackad
1 tskingefära
1 msksojasås
1 tsksesamolja
3 stmorötter, finhackade
3 stjälkarselleri, finhackad
6 stvårlökar, hackade
1 förpwontonskinn
olja till fritering
vatten till att försegla skinnen
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Blanda fläskfärs, vitlök, ingefära, sojasås och sesamolja i en stor skål.
- Rör ner morötter, selleri och vårlök i färsblandningen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg en klick fyllning i mitten av varje wontonskinn.
- Fukta kanterna på skinnet med vatten och vik ihop till önskad form så att kanterna försluts ordentligt.
- Hetta upp olja i en gryta eller wok till fritering, cirka 175 grader.
- Fritera wontonsen i omgångar i 3-4 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Låt rinna av på hushållspapper.
- Servera wontonsen varma, gärna med sojasås till dopp.
Per portion:216 kcal·23 g protein·4 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Krispiga friterade wontons fyllda med kryddig fläskfärs, morot, selleri och vårlök. Perfekt att doppa i sojasås.
