Tortilladeg
15
8portioner
Mjuk tortilladeg knådas på cirka 15 minuter plus vila. Deg till 8 tortillor — given till wraps, tacos och quesadillas.
Ingredienser
BytTa bort
Deg
4 dlvetemjöl
1 tsksalt
1 tskbakpulver
3 mskolja eller smält smör
1 1/2 dlljummet vatten
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt olja och vatten och arbeta till en mjuk, slät deg.
- Dela i 8 bitar, rulla till bollar och vila under plast 20–30 minuter.
- Kavla varje boll tunt till ca 20 cm diameter på mjölat underlag.
- Stek i torr het panna 30–60 sekunder per sida tills bubblor och ljusbruna fläckar syns. Håll varma under handduk.
Tortilladeg
15·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
Deg
4 dlvetemjöl
1 tsksalt
1 tskbakpulver
3 mskolja eller smält smör
1 1/2 dlljummet vatten
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt olja och vatten och arbeta till en mjuk, slät deg.
- Dela i 8 bitar, rulla till bollar och vila under plast 20–30 minuter.
- Kavla varje boll tunt till ca 20 cm diameter på mjölat underlag.
- Stek i torr het panna 30–60 sekunder per sida tills bubblor och ljusbruna fläckar syns. Håll varma under handduk.
Per portion:171 kcal·6 g protein·30 g kolh.·3 g fett
Inga betyg än
Mjuk tortilladeg knådas på cirka 15 minuter plus vila. Deg till 8 tortillor — given till wraps, tacos och quesadillas.
