Quesadillas
20
4portioner
Smörstekta tortillor fyllda med ost, skinka, paprika och spenat. Ett snabbt mellanmål eller en lätt middag som serveras med gräddfil.
Ingredienser
BytTa bort
8 sttortillor (vetemjöl)
200 griven ost, gärna cheddar eller svensk ostblandning
150 gskinka, tunt skivad
1 ströd paprika
100 gfärsk spenat
1 msksmör
1 krmcayennepeppar
2 mskgräddfil till servering
Gör så här
- Skala och hacka paprikan i små bitar. Skölj spenaten och klipp den i mindre bitar.
- Lägg en tortilla på arbetsbänken och fördela ost, skinka, paprika och spenat jämnt över ena halvan.
- Vik tortillan på mitten så att fyllningen hamnar innanför, och tryck försiktigt ihop kanterna.
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek quesadillorna två åt gången, gyllenbruna på båda sidor, cirka 2-3 minuter per sida.
- Lägg de färdigstekta quesadillorna på ett fat och håll dem varma. Upprepa med resterande tortillor.
- Servera omedelbart med gräddfil och en nypa cayennepeppar om du vill ha lite extra hetta.
Quesadillas
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
8 sttortillor (vetemjöl)
200 griven ost, gärna cheddar eller svensk ostblandning
150 gskinka, tunt skivad
1 ströd paprika
100 gfärsk spenat
1 msksmör
1 krmcayennepeppar
2 mskgräddfil till servering
Gör så här
- Skala och hacka paprikan i små bitar. Skölj spenaten och klipp den i mindre bitar.
- Lägg en tortilla på arbetsbänken och fördela ost, skinka, paprika och spenat jämnt över ena halvan.
- Vik tortillan på mitten så att fyllningen hamnar innanför, och tryck försiktigt ihop kanterna.
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek quesadillorna två åt gången, gyllenbruna på båda sidor, cirka 2-3 minuter per sida.
- Lägg de färdigstekta quesadillorna på ett fat och håll dem varma. Upprepa med resterande tortillor.
- Servera omedelbart med gräddfil och en nypa cayennepeppar om du vill ha lite extra hetta.
Per portion:350 kcal·16 g protein·40 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Smörstekta tortillor fyllda med ost, skinka, paprika och spenat. Ett snabbt mellanmål eller en lätt middag som serveras med gräddfil.
