Gryta med kyckling och enchilada
45
8portioner
En lagrad ugnsgryta med tortillabitar, kyckling, ost och verde enchiladasås, mättande och enkel att göra i förväg.
Ingredienser
BytTa bort
6 stmajstortillas, rivna i bitar
1 kgkyckling, tillagad och strimlad
5 dlriven ost
275 gkonserverade tomater med gröna chilifrukter
575 gverde enchiladasås
425 gstuvade bönor
gröna löktoppar till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en ugnsform, cirka 23 x 33 cm, och lägg ett lager av majstortillas, rivna i bitar, i botten.
- Lägg på ett lager kyckling och strö över en del av den rivna osten.
- Häll över en del av de konserverade tomaterna och en del av enchiladasåsen.
- Avsluta lagret med en del av de stuvade bönorna.
- Lägg på ännu ett lager av majstortillas, rivna i bitar, och upprepa lagren med kyckling, ost, tomater, enchiladasås och bönor tills ingredienserna är slut.
- Toppa med resten av den rivna osten och täck formen med folie.
- Grädda i ugnen i 30 minuter.
- Ta bort folien, strö över de gröna löktopparna och grädda ytterligare 5 minuter tills osten är smält och bubblig.
- Låt grytan stå i 10 till 15 minuter innan servering så att den hinner stelna något.
Gryta med kyckling och enchilada
45·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
6 stmajstortillas, rivna i bitar
1 kgkyckling, tillagad och strimlad
5 dlriven ost
275 gkonserverade tomater med gröna chilifrukter
575 gverde enchiladasås
425 gstuvade bönor
gröna löktoppar till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en ugnsform, cirka 23 x 33 cm, och lägg ett lager av majstortillas, rivna i bitar, i botten.
- Lägg på ett lager kyckling och strö över en del av den rivna osten.
- Häll över en del av de konserverade tomaterna och en del av enchiladasåsen.
- Avsluta lagret med en del av de stuvade bönorna.
- Lägg på ännu ett lager av majstortillas, rivna i bitar, och upprepa lagren med kyckling, ost, tomater, enchiladasås och bönor tills ingredienserna är slut.
- Toppa med resten av den rivna osten och täck formen med folie.
- Grädda i ugnen i 30 minuter.
- Ta bort folien, strö över de gröna löktopparna och grädda ytterligare 5 minuter tills osten är smält och bubblig.
- Låt grytan stå i 10 till 15 minuter innan servering så att den hinner stelna något.
Per portion:248 kcal·20 g protein·15 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
En lagrad ugnsgryta med tortillabitar, kyckling, ost och verde enchiladasås, mättande och enkel att göra i förväg.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Gryta