Snabb kycklinggryta enchilada style
45
4portioner
En snabblagad, mättande soppa med kyckling, majs, bönor och enchiladasås, toppad med krispiga tortillachips och riven ost.
Ingredienser
BytTa bort
425 gmajs
425 gsvarta bönor
400 gkrossade tomater
300 gkyckling, tärnad eller strimlad
350 gkycklingbuljong
275 genchiladasås
300 gchampinjonsoppa
3 1/2 dlmjölk
efter smaksalt och svartpeppar
tortillachips till servering
riven ost till servering
Gör så här
- Hetta upp en stor kastrull på medelvärme.
- Häll i majs, svarta bönor, krossade tomater, kyckling, kycklingbuljong, enchiladasås, champinjonsoppa och mjölk.
- Rör om och koka på medelvärme i cirka 15 minuter tills soppan är varm och lite tjocknat.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg tortillachips i botten på fyra skålar och häll soppan över.
- Toppa med riven ost och servera direkt.
Snabb kycklinggryta enchilada style
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
425 gmajs
425 gsvarta bönor
400 gkrossade tomater
300 gkyckling, tärnad eller strimlad
350 gkycklingbuljong
275 genchiladasås
300 gchampinjonsoppa
3 1/2 dlmjölk
efter smaksalt och svartpeppar
tortillachips till servering
riven ost till servering
Gör så här
- Hetta upp en stor kastrull på medelvärme.
- Häll i majs, svarta bönor, krossade tomater, kyckling, kycklingbuljong, enchiladasås, champinjonsoppa och mjölk.
- Rör om och koka på medelvärme i cirka 15 minuter tills soppan är varm och lite tjocknat.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg tortillachips i botten på fyra skålar och häll soppan över.
- Toppa med riven ost och servera direkt.
Per portion:341 kcal·17 g protein·39 g kolh.·13 g fett
Inga betyg än
En snabblagad, mättande soppa med kyckling, majs, bönor och enchiladasås, toppad med krispiga tortillachips och riven ost.
