Hemlagad King Ranch kycklinggryta
65
6portioner
En krämig mexikansk-inspirerad kycklinggratäng med tortillalager, tomat, chili och rikligt med smält ost.
Ingredienser
BytTa bort
1/2 dlsmör
2 stkycklingbröst
1 stlök, medelstor
300 gkycklinggräddsoppa
300 gchampinjonsoppa med grädde
575 gtomater och chilis
10 sttortillas av mjöl
4 1/2 dlriven mexikansk cheddar-jackost
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Koka kycklingbröstet i vatten i cirka 20 minuter tills köttsaften är klar när du skär i det. Låt svalna, tärna köttet och ställ åt sidan.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Finhacka löken och fräs den i smöret på medelvärme i 5 minuter tills den är nästan genomskinlig.
- Sänk värmen, tillsätt kycklinggräddsoppan och champinjonsoppan och rör om tills allt är väl blandat. Smaka av med salt och svartpeppar och ta sedan kastrullen från värmen.
- Lägg ett lager tortillas i botten av en smord ugnsform, cirka 23x33 cm.
- Fördela ett tunt lager tomater och chilis över tortillorna, följt av ett tunt lager sås, ett lager kycklingtärningar och slutligen lite ost.
- Upprepa lagren med tortillas, tomater och chilis, sås, kyckling och ost tills ingredienserna är slut, avsluta med ett rikligt lager ost överst.
- Grädda i den förvärmda ugnen i 45 minuter, eller tills osten är gyllenbrun och bubblar.
- Låt grytan svalna något innan den skärs upp och serveras.
Hemlagad King Ranch kycklinggryta
65·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
1/2 dlsmör
2 stkycklingbröst
1 stlök, medelstor
300 gkycklinggräddsoppa
300 gchampinjonsoppa med grädde
575 gtomater och chilis
10 sttortillas av mjöl
4 1/2 dlriven mexikansk cheddar-jackost
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Koka kycklingbröstet i vatten i cirka 20 minuter tills köttsaften är klar när du skär i det. Låt svalna, tärna köttet och ställ åt sidan.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Finhacka löken och fräs den i smöret på medelvärme i 5 minuter tills den är nästan genomskinlig.
- Sänk värmen, tillsätt kycklinggräddsoppan och champinjonsoppan och rör om tills allt är väl blandat. Smaka av med salt och svartpeppar och ta sedan kastrullen från värmen.
- Lägg ett lager tortillas i botten av en smord ugnsform, cirka 23x33 cm.
- Fördela ett tunt lager tomater och chilis över tortillorna, följt av ett tunt lager sås, ett lager kycklingtärningar och slutligen lite ost.
- Upprepa lagren med tortillas, tomater och chilis, sås, kyckling och ost tills ingredienserna är slut, avsluta med ett rikligt lager ost överst.
- Grädda i den förvärmda ugnen i 45 minuter, eller tills osten är gyllenbrun och bubblar.
- Låt grytan svalna något innan den skärs upp och serveras.
Per portion:250 kcal·16 g protein·15 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
En krämig mexikansk-inspirerad kycklinggratäng med tortillalager, tomat, chili och rikligt med smält ost.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Gryta