Ostig kyckling- och risgryta
60 min
6portioner
En krämig gratäng med skivad grillad kyckling, ris och riklig mängd smält ost. Enkel vardagsmat som går rakt in i ugnen.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stgrillade kycklingbröst
1 stpaprika, medelstor
1/2 stlök
2 msksmör
225 gfärskost
5 dlris, kokt
275 gchampinjonsoppa med grädde
1,2 lriven monterey jack-ost
efter smaksalt och peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Låt de grillade kycklingbrösten svalna något, riv eller strimla köttet och lägg det i en stor bunke.
- Finhacka paprikan och löken. Fräs dem i smöret i en stekpanna på medelvärme i cirka 5 minuter tills de är mjuka.
- Rör ner färskosten i paprika- och lökblandningen och blanda väl.
- Häll blandningen i bunken med kycklingen.
- Blanda i det kokta riset, champinjonsoppan och en del av den rivna osten. Smaka av med salt och peppar.
- Rör om ordentligt så att allt blandas jämnt.
- Häll blandningen i en smord ugnsform, cirka 23 x 33 cm, och toppa med resten av osten. Smaka av med lite extra salt och peppar.
- Grädda i ugnen i 30 minuter tills osten är smält och gyllene.
- Låt grytan svalna i 5 minuter innan den serveras.
Ostig kyckling- och risgryta
60 min·
6portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stgrillade kycklingbröst
1 stpaprika, medelstor
1/2 stlök
2 msksmör
225 gfärskost
5 dlris, kokt
275 gchampinjonsoppa med grädde
1,2 lriven monterey jack-ost
efter smaksalt och peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Låt de grillade kycklingbrösten svalna något, riv eller strimla köttet och lägg det i en stor bunke.
- Finhacka paprikan och löken. Fräs dem i smöret i en stekpanna på medelvärme i cirka 5 minuter tills de är mjuka.
- Rör ner färskosten i paprika- och lökblandningen och blanda väl.
- Häll blandningen i bunken med kycklingen.
- Blanda i det kokta riset, champinjonsoppan och en del av den rivna osten. Smaka av med salt och peppar.
- Rör om ordentligt så att allt blandas jämnt.
- Häll blandningen i en smord ugnsform, cirka 23 x 33 cm, och toppa med resten av osten. Smaka av med lite extra salt och peppar.
- Grädda i ugnen i 30 minuter tills osten är smält och gyllene.
- Låt grytan svalna i 5 minuter innan den serveras.
Per portion:639 kcal·36 g protein·27 g kolh.·43 g fett
Inga betyg än
En krämig gratäng med skivad grillad kyckling, ris och riklig mängd smält ost. Enkel vardagsmat som går rakt in i ugnen.
