Empanadadeg
20
12portioner
Smörig empanadadeg tar cirka 45 minuter med vila. Spröd deg på vetemjöl, smör och ägg till cirka 12 empanadas som kan bakas i ugn eller friteras.
Ingredienser
BytTa bort
Empanadadeg
5 dlvetemjöl
1 tsksalt
1 tsksocker
125 gkallt smör
1ägg
ca 1 dlkallt vatten
Pensling
1ägg
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och socker. Nyp ner smöret i bitar till en grynig massa.
- Vispa ägget med vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tillsätt lite mer vatten om den är torr.
- Slå in degen i plast och låt den vila i kylen 30 minuter.
- Kavla ut degen 3 mm tjock och ta ut rundlar på cirka 12 cm. Fyll, vik och nyp ihop kanterna, pensla med ägg och grädda i 200 grader i 20 minuter.
Empanadadeg
20·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
Empanadadeg
5 dlvetemjöl
1 tsksalt
1 tsksocker
125 gkallt smör
1ägg
ca 1 dlkallt vatten
Pensling
1ägg
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och socker. Nyp ner smöret i bitar till en grynig massa.
- Vispa ägget med vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tillsätt lite mer vatten om den är torr.
- Slå in degen i plast och låt den vila i kylen 30 minuter.
- Kavla ut degen 3 mm tjock och ta ut rundlar på cirka 12 cm. Fyll, vik och nyp ihop kanterna, pensla med ägg och grädda i 200 grader i 20 minuter.
Per portion:93 kcal·2 g protein·10 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Smörig empanadadeg tar cirka 45 minuter med vila. Spröd deg på vetemjöl, smör och ägg till cirka 12 empanadas som kan bakas i ugn eller friteras.
