Tomatig makrillpasta med kapris och citron
25
4portioner
Snabb tomatig pasta med makrill, kapris, citron och persilja. Egen variant inspirerad av ICA:s makrillpasta: https://www.ica.se/recept/
Ingredienser
BytTa bort
Pasta
400 gspaghetti
efter smaksalt
Sås
3 mskolivolja
3 klyftavitlök
1 krmchiliflakes
1 burkkrossade tomater
2 mskkapris
1 förpackningmakrill i tomatsås
Servering
1 stcitron
1 knippepersilja
Gör så här
- Koka upp rikligt med saltat vatten i en stor kastrull och koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar, ca 9-11 minuter. Spara lite av kokvattnet innan du häller av pastan.
- Hetta upp 3 msk olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Pressa eller hacka 3 klyftor vitlök och stek dem tillsammans med 1 krm chiliflakes i ca 1-2 minuter tills det doftar.
- Häll i den krossade tomaten och låt såsen puttra på medelvärme i ca 8-10 minuter tills den tjocknat något. Krydda med salt efter smak.
- Rör ner de avrunna kaprisen i tomatsåsen. Bryt makrillen i lagom stora bitar med en gaffel och lägg försiktigt ner den i såsen.
- Låt makrillen värmas i ca 2-3 minuter utan att röra för mycket så att bitarna behåller formen. Riv under tiden skalet av citronen och pressa ut saften.
- Vänd ner den kokta spaghettin i såsen tillsammans med lite av kokvattnet. Tillsätt citronsaft och riven citronskal samt finhackad persilja och blanda väl innan servering.
Tomatig makrillpasta med kapris och citron
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Pasta
400 gspaghetti
efter smaksalt
Sås
3 mskolivolja
3 klyftavitlök
1 krmchiliflakes
1 burkkrossade tomater
2 mskkapris
1 förpackningmakrill i tomatsås
Servering
1 stcitron
1 knippepersilja
Gör så här
- Koka upp rikligt med saltat vatten i en stor kastrull och koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar, ca 9-11 minuter. Spara lite av kokvattnet innan du häller av pastan.
- Hetta upp 3 msk olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Pressa eller hacka 3 klyftor vitlök och stek dem tillsammans med 1 krm chiliflakes i ca 1-2 minuter tills det doftar.
- Häll i den krossade tomaten och låt såsen puttra på medelvärme i ca 8-10 minuter tills den tjocknat något. Krydda med salt efter smak.
- Rör ner de avrunna kaprisen i tomatsåsen. Bryt makrillen i lagom stora bitar med en gaffel och lägg försiktigt ner den i såsen.
- Låt makrillen värmas i ca 2-3 minuter utan att röra för mycket så att bitarna behåller formen. Riv under tiden skalet av citronen och pressa ut saften.
- Vänd ner den kokta spaghettin i såsen tillsammans med lite av kokvattnet. Tillsätt citronsaft och riven citronskal samt finhackad persilja och blanda väl innan servering.
Per portion:578 kcal·23 g protein·81 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Snabb tomatig pasta med makrill, kapris, citron och persilja. Egen variant inspirerad av ICA:s makrillpasta: https://www.ica.se/recept/
