Tonfiskpasta med citron, kapris och rucola
20 min
4portioner
Tonfiskpasta med citron, kapris och rucola, snabb vardagsrätt klar på 20 minuter. Saftig tonfisk i olja med citron och kapris ger fräsch medelhavssmak till 4 portioner. Perfekt lunch- eller middagsfix när du vill ha fisk bortom lax.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 gspaghetti eller linguine
Sås
2 burkartonfisk i olja (ca 300 g avrunnen)
2vitlöksklyftor
2 mskkapris
1saft och zest från citron
3 mskolivolja
1 dlpasta-vatten
100 grucola
salt, svartpeppar, chiliflakes efter smak, riven parmesan till servering (valfritt)efter smaksalt, svartpeppar, chiliflakes efter smak, riven parmesan till servering (valfritt)
Gör så här
- Koka pastan al dente. Spara 1 dl pastavatten.
- Fräs pressad vitlök i olivolja 30 sekunder på medelvärme. Tillsätt tonfisk (lite av oljan får följa med) och kapris, rör om försiktigt.
- Häll i citronsaft, zest och pastavatten. Lägg i pastan och vänd runt.
- Ta av värmen, rör ner rucola så den vissnar lätt. Smaka av med salt, peppar och chili. Servera med parmesan om du vill.
Tonfiskpasta med citron, kapris och rucola
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 gspaghetti eller linguine
Sås
2 burkartonfisk i olja (ca 300 g avrunnen)
2vitlöksklyftor
2 mskkapris
1saft och zest från citron
3 mskolivolja
1 dlpasta-vatten
100 grucola
salt, svartpeppar, chiliflakes efter smak, riven parmesan till servering (valfritt)efter smaksalt, svartpeppar, chiliflakes efter smak, riven parmesan till servering (valfritt)
Gör så här
- Koka pastan al dente. Spara 1 dl pastavatten.
- Fräs pressad vitlök i olivolja 30 sekunder på medelvärme. Tillsätt tonfisk (lite av oljan får följa med) och kapris, rör om försiktigt.
- Häll i citronsaft, zest och pastavatten. Lägg i pastan och vänd runt.
- Ta av värmen, rör ner rucola så den vissnar lätt. Smaka av med salt, peppar och chili. Servera med parmesan om du vill.
Per portion:594 kcal·32 g protein·76 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Tonfiskpasta med citron, kapris och rucola, snabb vardagsrätt klar på 20 minuter. Saftig tonfisk i olja med citron och kapris ger fräsch medelhavssmak till 4 portioner. Perfekt lunch- eller middagsfix när du vill ha fisk bortom lax.
