Musselpasta med vitlök och vitvin
30 min
4portioner
Musselpasta med vitlök och vitvin, klar på 25 minuter. Snabb skaldjursrätt i panna med färska eller färdigkokta musslor till 4 portioner. Fräsch vardagsmiddag när du vill ha något utöver lax och räkor.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 gspaghetti eller linguine
Pasta och sås
1 kgfärska musslor (eller 400 g urplockade)
3vitlöksklyftor
1schalottenlök
1 1/2 dltorrt vitt vin
2 dlgrädde
2 msksmör
2 mskolivolja
1/2citron
färsk persilja
efter smak salt, peppar
chiliflakes efter smak
Gör så här
- Koka pastan al dente. Spara 1 dl pastavatten.
- Fräs finhackad schalottenlök och vitlök i smör och olja 2 min. Tillsätt musslor och vin, lägg på lock 4-5 min tills musslorna öppnat sig (kasta oöppnade).
- Rör ner grädde, pastavatten och pastan. Smaka av med citron, salt, peppar och chiliflakes.
- Servera med finhackad persilja.
Musselpasta med vitlök och vitvin
30 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 gspaghetti eller linguine
Pasta och sås
1 kgfärska musslor (eller 400 g urplockade)
3vitlöksklyftor
1schalottenlök
1 1/2 dltorrt vitt vin
2 dlgrädde
2 msksmör
2 mskolivolja
1/2citron
färsk persilja
efter smak salt, peppar
chiliflakes efter smak
Gör så här
- Koka pastan al dente. Spara 1 dl pastavatten.
- Fräs finhackad schalottenlök och vitlök i smör och olja 2 min. Tillsätt musslor och vin, lägg på lock 4-5 min tills musslorna öppnat sig (kasta oöppnade).
- Rör ner grädde, pastavatten och pastan. Smaka av med citron, salt, peppar och chiliflakes.
- Servera med finhackad persilja.
Per portion:726 kcal·26 g protein·79 g kolh.·34 g fett
Inga betyg än
Musselpasta med vitlök och vitvin, klar på 25 minuter. Snabb skaldjursrätt i panna med färska eller färdigkokta musslor till 4 portioner. Fräsch vardagsmiddag när du vill ha något utöver lax och räkor.
