Stekt rödspätta med kapris, citron och potatis
30
4portioner
Stekt rödspätta med kapris, citron och potatis, en fräsch fiskrätt klar på cirka 30 minuter. Rödspättafilé steks gyllene och serveras med kapris, citronsmör och kokt potatis till 4 portioner. Vit fisk bortom lax och räkor när du vill ha snabb…
Ingredienser
BytTa bort
Fisk
600 grödspättafilé
1/2 dlvetemjöl
1 tsksalt
efter smaksvartpeppar
2 msksmör
1 mskolja
Kapris och citron
2 mskkapris
1citron
1 msksmör
valfrittfärsk persilja
Tillbehör
1 kgpotatis
valfrittgrönsallad eller ångade ärtor
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 20 min. Torka av rödspättafiléerna. Krydda med salt och peppar, vänd lätt i mjöl.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna. Stek fisken 2 till 3 min per sida tills den är gyllene och genomstekt. Lägg upp på tallrikar och håll varma.
- Sänk värmen. Smält 1 msk smör i pannan, tillsätt kapris och saften av halva citronen. Låt puttra 30 sekunder.
- Häll kapriscitronet över fisken. Servera med potatis, citronklyfta, persilja och gärna sallad eller ärtor.
Stekt rödspätta med kapris, citron och potatis
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Fisk
600 grödspättafilé
1/2 dlvetemjöl
1 tsksalt
efter smaksvartpeppar
2 msksmör
1 mskolja
Kapris och citron
2 mskkapris
1citron
1 msksmör
valfrittfärsk persilja
Tillbehör
1 kgpotatis
valfrittgrönsallad eller ångade ärtor
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 20 min. Torka av rödspättafiléerna. Krydda med salt och peppar, vänd lätt i mjöl.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna. Stek fisken 2 till 3 min per sida tills den är gyllene och genomstekt. Lägg upp på tallrikar och håll varma.
- Sänk värmen. Smält 1 msk smör i pannan, tillsätt kapris och saften av halva citronen. Låt puttra 30 sekunder.
- Häll kapriscitronet över fisken. Servera med potatis, citronklyfta, persilja och gärna sallad eller ärtor.
Per portion:438 kcal·39 g protein·39 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Stekt rödspätta med kapris, citron och potatis, en fräsch fiskrätt klar på cirka 30 minuter. Rödspättafilé steks gyllene och serveras med kapris, citronsmör och kokt potatis till 4 portioner. Vit fisk bortom lax och räkor när du vill ha snabb…
