Tonfisksallad med kikärtor, ägg och senapsdressing
20
4portioner
Matig tonfisksallad med kikärtor, ägg, krispiga grönsaker och senapsdressing. Egen variant inspirerad av ICA: https://www.ica.se/recept/
Ingredienser
BytTa bort
Sallad
2 burktonfisk i egen sås, avrunnen
1 burkkikärtor, avrunnna och sköljda
4 stägg
1 stromansallad
250 gkörsbärstomater, halverade
1 stgurka, tärnad
1/2 strödlök, fint skivad
Dressing
2 mskdijonsenap
2 mskolivolja
1 stcitron, saft av
1 mskcrème fraîche eller turkisk yoghurt
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Koka äggen i vatten i 9 minuter, kyl dem sedan under kallt vatten och skala dem. Skär äggen i klyftor eller halvor.
- Skölj och avrinn kikärtorna väl och låt dem torka lite på ett papper.
- Skölj romansallaten och riv den i bitar. Halvera körsbärstomaterna, tärna gurkan och skiva rödlöken fint.
- Vispa ihop dijonsenap, olivolja, citronsaft och crème fraîche eller turkisk yoghurt i en liten skål. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg romansallat, kikärtor, tomater, gurka och rödlök i en stor skål. Lägg tonfisken i bitar ovanpå.
- Häll över senapsdressingen och vänd försiktigt så att allt blir väl täckt.
- Garnera med ägghalvorna och servera genast, eller kyl i 10-15 minuter före servering.
Tonfisksallad med kikärtor, ägg och senapsdressing
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Sallad
2 burktonfisk i egen sås, avrunnen
1 burkkikärtor, avrunnna och sköljda
4 stägg
1 stromansallad
250 gkörsbärstomater, halverade
1 stgurka, tärnad
1/2 strödlök, fint skivad
Dressing
2 mskdijonsenap
2 mskolivolja
1 stcitron, saft av
1 mskcrème fraîche eller turkisk yoghurt
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Koka äggen i vatten i 9 minuter, kyl dem sedan under kallt vatten och skala dem. Skär äggen i klyftor eller halvor.
- Skölj och avrinn kikärtorna väl och låt dem torka lite på ett papper.
- Skölj romansallaten och riv den i bitar. Halvera körsbärstomaterna, tärna gurkan och skiva rödlöken fint.
- Vispa ihop dijonsenap, olivolja, citronsaft och crème fraîche eller turkisk yoghurt i en liten skål. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg romansallat, kikärtor, tomater, gurka och rödlök i en stor skål. Lägg tonfisken i bitar ovanpå.
- Häll över senapsdressingen och vänd försiktigt så att allt blir väl täckt.
- Garnera med ägghalvorna och servera genast, eller kyl i 10-15 minuter före servering.
Per portion:358 kcal·30 g protein·19 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Matig tonfisksallad med kikärtor, ägg, krispiga grönsaker och senapsdressing. Egen variant inspirerad av ICA: https://www.ica.se/recept/
