Tomatmarmelad
40 min
6portioner
Söt och syrlig tomatmarmelad kokar du på cirka 1 timme. Mustig marmelad med körsbärstomater, rödlök, balsamvinäger och chili som ger cirka 4 dl, perfekt till ostbrickan, burgare och grillat kött.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tomatmarmelad
500 gkörsbärstomater
1rödlök
1 mskolivolja
1 dlströsocker
1/2 dlljus balsamvinäger
1röd chili, kärnad
1 tskrökt paprikapulver
1 tsksalt
Gör så här
- Halvera tomaterna och finhacka rödlök och chili.
- Fräs löken mjuk i oljan i en tjockbottnad kastrull.
- Tillsätt tomater, chili, socker, vinäger, paprikapulver och salt.
- Låt koka utan lock på svag värme i 45 till 60 minuter under omrörning tills marmeladen tjocknat.
- Häll upp på rena glasburkar och förvara i kyl i upp till 3 veckor.
Tomatmarmelad
40 min·
6portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tomatmarmelad
500 gkörsbärstomater
1rödlök
1 mskolivolja
1 dlströsocker
1/2 dlljus balsamvinäger
1röd chili, kärnad
1 tskrökt paprikapulver
1 tsksalt
Gör så här
- Halvera tomaterna och finhacka rödlök och chili.
- Fräs löken mjuk i oljan i en tjockbottnad kastrull.
- Tillsätt tomater, chili, socker, vinäger, paprikapulver och salt.
- Låt koka utan lock på svag värme i 45 till 60 minuter under omrörning tills marmeladen tjocknat.
- Häll upp på rena glasburkar och förvara i kyl i upp till 3 veckor.
Per portion:127 kcal·1 g protein·24 g kolh.·3 g fett
Inga betyg än
Söt och syrlig tomatmarmelad kokar du på cirka 1 timme. Mustig marmelad med körsbärstomater, rödlök, balsamvinäger och chili som ger cirka 4 dl, perfekt till ostbrickan, burgare och grillat kött.
