Ölmarinad
10 min
4portioner
Ölmarinad gör du på cirka 5 minuter. Mustig marinad med mörk öl, senap, vitlök och farinsocker till 4 portioner, perfekt till fläskkarré, revbensspjäll, grillkorv och kycklinglårfilé.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Ölmarinad
3 dlmörk öl, till exempel bryggarstout eller porter
1 dlrapsolja
2 mskgrov senap
2 mskfarinsocker
2vitlöksklyftor
1 msksoja
1 tskrökt paprikapulver
1 tsksalt
nymalen svartpeppar
Gör så här
- Pressa vitlöken och blanda alla ingredienser i en skål tills sockret löst sig.
- Lägg 800 g kött i en plastpåse eller ett fat och häll över marinaden.
- Marinera fläskkarré eller revbensspjäll i kylen i 6 till 24 timmar. Kyckling räcker det med 2 till 6 timmar.
- Låt köttet rinna av och torka av det lätt innan stekning, ugnsbakning eller grillning.
- Marinaden som varit i kontakt med råt kött ska kokas upp ordentligt om den ska användas som sås.
Ölmarinad
10 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Ölmarinad
3 dlmörk öl, till exempel bryggarstout eller porter
1 dlrapsolja
2 mskgrov senap
2 mskfarinsocker
2vitlöksklyftor
1 msksoja
1 tskrökt paprikapulver
1 tsksalt
nymalen svartpeppar
Gör så här
- Pressa vitlöken och blanda alla ingredienser i en skål tills sockret löst sig.
- Lägg 800 g kött i en plastpåse eller ett fat och häll över marinaden.
- Marinera fläskkarré eller revbensspjäll i kylen i 6 till 24 timmar. Kyckling räcker det med 2 till 6 timmar.
- Låt köttet rinna av och torka av det lätt innan stekning, ugnsbakning eller grillning.
- Marinaden som varit i kontakt med råt kött ska kokas upp ordentligt om den ska användas som sås.
Per portion:255 kcal·2 g protein·10 g kolh.·23 g fett
Inga betyg än
Ölmarinad gör du på cirka 5 minuter. Mustig marinad med mörk öl, senap, vitlök och farinsocker till 4 portioner, perfekt till fläskkarré, revbensspjäll, grillkorv och kycklinglårfilé.
