Läckra citronkakor
45
6portioner
Klassiska citronrutor med en smulig mördegsbotten och en syrlig, len citronfyllning toppad med florsocker.
Ingredienser
BytTa bort
Botten
50 gmjöl
1/2 tskbakpulver
115 gsmör
Fyllningen
3 stägg
4 dlsocker
1 stcitronjuice
1 mskcitronskal
Till servering
1 dlflorsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en långpanna, cirka 23x33 cm.
- Blanda mjöl, bakpulver och smör till botten och tryck ut smeten jämnt i formen med fingrarna.
- Grädda botten i 20 minuter.
- Under tiden vispar du ihop ägg, socker, citronjuice och citronskal till fyllningen tills allt är väl blandat.
- Ta ut den gräddade botten ur ugnen och häll fyllningen över den.
- Sätt tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 23-25 minuter tills fyllningen har stelnat, utan att ytan blir för brun.
- Ta ut kakan och låt den svalna helt på ett galler i ungefär 30 minuter.
- Skär kakan i rutor och sikta florsocker över innan servering.
Läckra citronkakor
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
Botten
50 gmjöl
1/2 tskbakpulver
115 gsmör
Fyllningen
3 stägg
4 dlsocker
1 stcitronjuice
1 mskcitronskal
Till servering
1 dlflorsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en långpanna, cirka 23x33 cm.
- Blanda mjöl, bakpulver och smör till botten och tryck ut smeten jämnt i formen med fingrarna.
- Grädda botten i 20 minuter.
- Under tiden vispar du ihop ägg, socker, citronjuice och citronskal till fyllningen tills allt är väl blandat.
- Ta ut den gräddade botten ur ugnen och häll fyllningen över den.
- Sätt tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 23-25 minuter tills fyllningen har stelnat, utan att ytan blir för brun.
- Ta ut kakan och låt den svalna helt på ett galler i ungefär 30 minuter.
- Skär kakan i rutor och sikta florsocker över innan servering.
Per portion:117 kcal·3 g protein·15 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Klassiska citronrutor med en smulig mördegsbotten och en syrlig, len citronfyllning toppad med florsocker.
