Kakor med morotskaka och muffins
45
64portioner
Mjuka kakor med smak av morot, kanel och ingefära, krispiga i kanten och toppade med råsocker. Ett enkelt alternativ till muffins eller morotskaka.
Ingredienser
BytTa bort
1 dlsmör
1 dlbrunt socker
1 msklönnsirap
2 tskbikarbonat
1 tskmalen kanel
1 tskmalen ingefära
1/2 tsksalt
1 stägg
1/2 dläppelmos
1 tskvaniljextrakt
2 1/2 dlvetemjöl
2 1/2 dlvetemjöl
2 1/2 dlriven morot
2 dlrussin
1 dlvalnötter
1/2 mskråsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smöret med elvisp på medelhastighet i en stor skål i 30 sekunder.
- Tillsätt brunt socker, lönnsirap, bikarbonat, kanel, ingefära och salt. Vispa till en jämn smet.
- Vispa ner ägg, äppelmos och vaniljextrakt. Vispa i så mycket av mjölet som möjligt med elvispen.
- Vänd ner resten av mjölet, moroten, russinen och valnötterna för hand tills allt precis är blandat.
- Klicka ut smeten med en tesked i högar med några centimeters mellanrum på en ogreasad plåt.
- Strö råsocker över kakorna.
- Grädda i 8 till 10 minuter tills kanterna är fasta.
- Låt kakorna svalna på ett galler innan de serveras.
Kakor med morotskaka och muffins
45·
64portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 dlsmör
1 dlbrunt socker
1 msklönnsirap
2 tskbikarbonat
1 tskmalen kanel
1 tskmalen ingefära
1/2 tsksalt
1 stägg
1/2 dläppelmos
1 tskvaniljextrakt
2 1/2 dlvetemjöl
2 1/2 dlvetemjöl
2 1/2 dlriven morot
2 dlrussin
1 dlvalnötter
1/2 mskråsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smöret med elvisp på medelhastighet i en stor skål i 30 sekunder.
- Tillsätt brunt socker, lönnsirap, bikarbonat, kanel, ingefära och salt. Vispa till en jämn smet.
- Vispa ner ägg, äppelmos och vaniljextrakt. Vispa i så mycket av mjölet som möjligt med elvispen.
- Vänd ner resten av mjölet, moroten, russinen och valnötterna för hand tills allt precis är blandat.
- Klicka ut smeten med en tesked i högar med några centimeters mellanrum på en ogreasad plåt.
- Strö råsocker över kakorna.
- Grädda i 8 till 10 minuter tills kanterna är fasta.
- Låt kakorna svalna på ett galler innan de serveras.
Per portion:25 kcal·4 g kolh.·1 g fett
Inga betyg än
Mjuka kakor med smak av morot, kanel och ingefära, krispiga i kanten och toppade med råsocker. Ett enkelt alternativ till muffins eller morotskaka.
