Morotskaka
90
12portioner
Saftig morotskaka med kanel och valnötter, toppad med krämig frostning på gräddost och smör.
Ingredienser
BytTa bort
Kakan
4 1/2 dlvegetabilisk olja
400 gvetemjöl
2 tskbikarbonat
5 1/2 dlsocker
5 stägg
1/2 tsksalt
2 tskkanel
500 gmorötter, rivna
150 gvalnötter
Frostningen
200 ggräddost
150 gströsocker
100 gsmör, rumsvarmt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj och mjöla en form, cirka 24 cm i diameter.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat, salt och kanel i en stor bunke.
- Vispa ihop olja, socker och ägg i en annan bunke tills smeten är slät.
- Häll de blöta ingredienserna i de torra och rör om till en jämn smet.
- Vänd ner de rivna morötterna och valnötterna i smeten.
- Häll smeten i den förberedda formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 50-60 minuter, tills en sticka som förs in i mitten kommer ut torr.
- Låt kakan svalna helt i formen på ett galler innan den vänds ut.
- Vispa smör och gräddost ljust och krämigt till frostningen, tillsätt strösockret och vispa till en jämn, krämig frostning.
- Bred frostningen över den svalnade kakan och servera.
Morotskaka
90·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kakan
4 1/2 dlvegetabilisk olja
400 gvetemjöl
2 tskbikarbonat
5 1/2 dlsocker
5 stägg
1/2 tsksalt
2 tskkanel
500 gmorötter, rivna
150 gvalnötter
Frostningen
200 ggräddost
150 gströsocker
100 gsmör, rumsvarmt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj och mjöla en form, cirka 24 cm i diameter.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat, salt och kanel i en stor bunke.
- Vispa ihop olja, socker och ägg i en annan bunke tills smeten är slät.
- Häll de blöta ingredienserna i de torra och rör om till en jämn smet.
- Vänd ner de rivna morötterna och valnötterna i smeten.
- Häll smeten i den förberedda formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 50-60 minuter, tills en sticka som förs in i mitten kommer ut torr.
- Låt kakan svalna helt i formen på ett galler innan den vänds ut.
- Vispa smör och gräddost ljust och krämigt till frostningen, tillsätt strösockret och vispa till en jämn, krämig frostning.
- Bred frostningen över den svalnade kakan och servera.
Per portion:336 kcal·4 g protein·26 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
Saftig morotskaka med kanel och valnötter, toppad med krämig frostning på gräddost och smör.
